第九十四章 辣菜
江知夏讓小曼幫著打下手,先是親手做了三個(gè)辣菜。
一個(gè)是辣炒雞肉,一個(gè)是辣椒蒜苗炒肉片,一個(gè)是辣椒炒雞子-----也就是雞蛋。
因?yàn)楝F(xiàn)在是夏日,天氣太過(guò)于炎熱,很多的肉類魚(yú)類,都不太好保存不說(shuō),眾人也都沒(méi)胃口吃那些油膩膩的大魚(yú)大肉。
又因?yàn)樯衔缛チ宋鞣淮蠹貋?lái)都快中午了,所以再去買菜時(shí)間上也比較趕。況且江知夏和楚天闊以及楚沐風(fēng)他們也是很熟了,沒(méi)必要太見(jiàn)外。所以,就用了家里存的簡(jiǎn)單易得的食材。
炒了三個(gè)辣菜之后,江知夏又做了一個(gè)看起來(lái)就清清爽爽的涼拌波棱菜-----也就是前世的菠菜。同時(shí),還燜了一大鍋的白米飯。
因?yàn)榉妨可伲虼耍朔分猓渌氖巢牡牧慷际怯玫淖阕愕摹=目粗@些菜,心里暗笑,真的認(rèn)真說(shuō)起來(lái),應(yīng)該算是雞肉炒辣椒,肉炒辣椒,雞蛋炒辣椒才是。
江知夏看著餐桌上的四個(gè)菜-----用來(lái)待客的話,還是太少了啊。于是,就讓小曼去了街上的熟食鋪?zhàn)樱I一些熟食回來(lái)。而她,則是又繼續(xù)做了一個(gè)清淡的清炒萵筍------就是萵苣。
如此,桌子上擺著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)陌藗€(gè)菜,足夠江知夏和楚天闊,楚沐風(fēng)三個(gè)人吃了。
大家都坐定之后,就見(jiàn)楚天闊和楚沐風(fēng)拿著筷子,對(duì)著江知夏親手做的菜,舉棋不定的樣子。
江知夏見(jiàn)狀,笑了一下,夾了一口辣椒炒肉放進(jìn)嘴里。
久違的辣味充斥著她的整個(gè)口腔,讓她有點(diǎn)飄飄然的感覺(jué)。
“就是這個(gè)味道。好久沒(méi)吃到了啊。”江知夏都有點(diǎn)感動(dòng)的想哭了。天知道,對(duì)于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō),穿越到這個(gè)作料和食材都不如前世豐富的大歷朝,有多么的受罪?
前世,流傳‘瘦子不過(guò)百’。于是,一米七二的她拼命的減肥,但是,一看到好吃的就破戒的那種心情,誰(shuí)能理解啊?
可是,現(xiàn)如今,三年了,三年了啊。她三年都沒(méi)吃過(guò)辣椒了。
她前世是多么愛(ài)吃辣啊?
連朋友們都會(huì)去調(diào)侃她,讓她查查自己是不是被拐來(lái)的四川人。
結(jié)果,到了大歷朝之后,就再也沒(méi)吃過(guò)辣椒了。
雖然,茱萸和胡椒都能有點(diǎn)辣味,但是吃慣了辣椒的她,只能在心里吐槽,那也叫辣?
江知夏一邊想著之前的艱辛,一邊又吃了一口辣椒蒜苗炒肉,又吃了一個(gè)辣椒炒雞肉,又吃了辣椒炒雞蛋。
因?yàn)槔苯飞伲裕椭饕詡€(gè)辣味了。
楚天闊和楚沐風(fēng)看見(jiàn)江知夏居然不顧形象的,一直不停的吃,終于下手各夾了一筷子的蒜苗炒肉放進(jìn)了嘴里。
吃下去之后,兩個(gè)人登時(shí)就被辣紅了眼睛,生理性的淚水就要涌上來(lái),拼命的被他們給壓制住了。
“水,水,水。。”楚沐風(fēng)大喊著要水。
江知夏趕緊遞上了一杯早就涼好的涼白開(kāi),轉(zhuǎn)頭看著楚天闊通紅的眼睛,也趕緊遞上一杯涼白開(kāi)。
“這什么番椒?怎么這么辣,嘴里都要著火了似得。”楚沐風(fēng)喝了幾口水,緩和了一下辣的發(fā)懵的腦袋,大聲的說(shuō)道。
楚天闊雖然什么都沒(méi)說(shuō),但是緊鎖的眉頭,也看出來(lái)并不輕松。
“剛吃的時(shí)候,是會(huì)覺(jué)得辣。但是,現(xiàn)在是不是覺(jué)得很過(guò)癮,還想再吃啊?”江知夏等著楚沐風(fēng)和楚天闊都喝了好些水,緩和了一會(huì)之后,才繼續(xù)詢問(wèn)道。
楚沐風(fēng)砸吧砸吧嘴,好像還真是。
剛才被辣的都想哭了,但是,緩過(guò)去之后,又想念起那種口感了。
于是,他訕笑著,又夾起了一塊用辣椒炒過(guò)的雞肉放在了嘴里。還是很辣,但是真的很過(guò)癮。
于是,楚沐風(fēng)一邊吃用辣椒炒的菜,一邊喝涼白開(kāi)。
旁邊的楚天闊,也是默默地開(kāi)始用筷子夾起辣椒炒的菜吃起來(lái)。
江知夏得意的笑了,吃辣,有了第一次,就會(huì)有無(wú)數(shù)次。
江知夏這邊吃完了飯,就喊著讓張嬸和小曼來(lái)收拾飯桌。他們則是轉(zhuǎn)戰(zhàn)到會(huì)客堂上喝茶說(shuō)話。
喊了好一會(huì)之后,才見(jiàn)到眼淚汪汪的張嬸和小曼進(jìn)來(lái)一邊收拾飯桌,一邊擦眼淚。
江知夏看到這個(gè)情景,忍不住的笑了起來(lái)。
“你們兩個(gè)人是吃了多少辣菜啊?”
“回姑娘,婢子與娘就吃了一口。一口。”小曼眼淚汪汪的對(duì)著江知夏比劃著‘一。’
張嬸則是訕訕地笑著,沒(méi)有說(shuō)話。
“這個(gè)番椒可真是太辣了。幸虧,姑娘只給我們留了一點(diǎn)。要不然也得剩下了。也就婢子的爹還吃的多一些,說(shuō)不能浪費(fèi)糧食。”小曼可憐兮兮的接著說(shuō)道。
江知夏實(shí)在是忍不住笑了起來(lái)。
“就怕你們吃不慣,所以少給你們留了一點(diǎn),結(jié)果你們居然才吃一口。以后啊,想吃可都是難以吃到了呢。”
小曼嘟嘟嘴,沒(méi)有說(shuō)什么。
等著張嬸和小曼收拾好桌子下去之后,江知夏才轉(zhuǎn)頭望向楚天闊。
“楚大哥,怎么樣?這個(gè)番椒做的菜,能算是個(gè)獨(dú)具一格的特色菜吧?”她笑盈盈的說(shuō)道。
楚天闊沉思了一下說(shuō)道:“確實(shí)獨(dú)特。只是不知道京城中的人能不能接受?而且,你這個(gè)番椒的量也太少了,開(kāi)個(gè)酒樓怕是萬(wàn)萬(wàn)不夠的。”
“吃辣只有第一次和無(wú)數(shù)次。能吃辣的人自然會(huì)愛(ài)上辣的味道。”江知夏先是回答道,“不過(guò),番椒的量確實(shí)也是個(gè)問(wèn)題。所以,這個(gè)就作為特色菜,限量出售,為了打出名聲吧。回頭我就讓何叔他們研究下,如何能多種一些番椒。這個(gè)番椒的產(chǎn)量,其實(shí)還是挺大的。”
楚天闊點(diǎn)點(diǎn)頭,目前只好這樣。這總算是酒樓里的一種特色了。
“別的不說(shuō),要說(shuō)川。。。呃,辣菜,我還是有不少食譜的,到時(shí)候,我去你酒樓里教給大廚。”
江知夏才說(shuō)完這話,就見(jiàn)到在旁邊端坐著喝茶的楚沐風(fēng),后知后覺(jué)的對(duì)著楚天闊詢問(wèn)道:“你要開(kāi)酒樓?”
楚天闊難得的給了他一個(gè)大白眼。
“楚二哥不知道?”江知夏也是驚訝的問(wèn)道。
她還以為楚大哥的生意,楚二哥都有參與呢。
“不用搭理他。他對(duì)開(kāi)鋪?zhàn)硬桓信d趣。之前讓他買鋪?zhàn)右膊豢稀!背扉煂?duì)江知夏輕聲的解釋道,“當(dāng)年,我買朱翠樓那個(gè)鋪?zhàn)拥臅r(shí)候,跟他說(shuō)過(guò),結(jié)果,他都沒(méi)記在腦子里。前段時(shí)間,居然怪我說(shuō),沒(méi)把開(kāi)鋪?zhàn)拥氖虑楦嬖V他。”
江知夏聽(tīng)完了,忍不住失笑。楚二哥,總是這么簡(jiǎn)單純粹。
跟江知夏解釋完之后,又轉(zhuǎn)頭冷冷的對(duì)著楚沐風(fēng)說(shuō)道:“你不想了解開(kāi)鋪?zhàn)拥氖虑椋蛣e多嘴了,省的耽誤我們討論正事。”
楚沐風(fēng)又被訓(xùn)了一頓,只好無(wú)奈的縮縮頭,真的不再說(shuō)話了。
楚天闊則和江知夏繼續(xù)商量關(guān)于開(kāi)鋪?zhàn)拥囊恍┦虑椤?

柳煙翠
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