麻辣燙攤出攤二十天時(shí)間，五個(gè)小攤的總營業(yè)額堪堪破了1500塊，除了食材、人工、掛靠等各項(xiàng)費(fèi)用，莊自強(qiáng)的凈利潤430塊。

　　如果按照后世餐飲行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來看，這已經(jīng)屬于超高利潤了。

　　但莊自強(qiáng)知道，在魔幻的八十年代，一切皆有可能。

　　單純從原材料方面來說，未來隨著規(guī)模越來越大，材料成本會(huì)均攤的越來越小，包括掛靠費(fèi)用也是如此。

　　唯一會(huì)上漲的是人工費(fèi)用，畢竟改變工資發(fā)放...