第72章 鮮肉小籠包
今日沐休,顧家所有主子都要齊聚老太太的壽安堂吃晚飯。
顧拂云第三次見(jiàn)到原主的父親,顧高杰。
與大多數(shù)千年老三差不多的待遇,顧高杰只是個(gè)頗受溺愛(ài)的老三,但活得卻是最為瀟灑的。不用像長(zhǎng)子一樣支撐門戶,也不必像老二那樣自我發(fā)展,自我成才,身為老三的顧高杰,便是個(gè)不受長(zhǎng)輩期許,只負(fù)責(zé)受寵便足夠了。
顧高杰靠恩蔭在衙門里任了個(gè)閑職,平時(shí)無(wú)事時(shí)就與人斗雞,吃喝玩樂(lè)樣樣在行,是個(gè)較為資深的中年紈绔。因有嚴(yán)厲的家規(guī)鎮(zhèn)著,顧高杰這個(gè)中年紈绔倒還沒(méi)有歪得太厲害,除了吃喝玩樂(lè)外,也就是吃喝玩樂(lè),干不出別的驚天大地的壞事。
帝都盛行斗雞,雖然頗讓一幫文人病詬,卻是紈绔子們聯(lián)絡(luò)感情的最佳利器。
一群志同道合的紈绔總會(huì)每隔一段時(shí)間就聚在一起,把各自的斗雞拿去比賽。顧高杰養(yǎng)的斗雞有輸有贏,但最近,他輸?shù)糜行┒啵行┏惺懿蛔×恕;貋?lái)找喬氏拿銀子,被喬氏拿著板凳砸了去,就收斂了不少。
顧拂云對(duì)這個(gè)父親也有些無(wú)語(yǔ),對(duì)于曾經(jīng)歷過(guò)家道中落的人,居然還這樣紈绔,實(shí)在是生平少見(jiàn)。
不過(guò)顧高杰除了紈绔外,對(duì)子女也還是頗為關(guān)心的。
還知曉給大孫子圓哥兒買木頭玩具,給顧曉云顧拂云一人買了一條彩帶。
“聽說(shuō)今年才流行的彩帶,用來(lái)扎頭發(fā),很好看,你們姐妹試試。”顧高杰笑瞇瞇地說(shuō)。
顧拂云姐妹一人拿著一條彩帶,福了身子,齊聲說(shuō):“多謝爹爹。”
“半月后為父還有一場(chǎng)斗雞比賽,若是贏了錢,為父就給阿曉買一套頭面,給你做嫁妝。嫁去婆家也好有面子。”
顧曉云忍著翻白眼的沖動(dòng),說(shuō):“那要是輸了呢?”
“不會(huì)不會(huì),為父的斗雞可厲害呢,才不會(huì)輸?shù)摹!?p> 無(wú)人時(shí),顧曉云恨恨地捏扯著彩帶,恨不得丟掉,對(duì)顧拂云說(shuō):“咱們可真是命苦,怎的就攤上這樣的爹呢?”
顧拂云笑道:“姐姐快別氣了。爹爹雖貪玩了些,好歹沒(méi)干過(guò)出格的事。不像隔壁的李五,聽說(shuō)她父親還往家里帶了個(gè)青樓妓子呢,這陣子鬧得可厲害了。”
顧曉云更惱了:“你個(gè)死丫頭,居然拿李五家那個(gè)色鬼與咱們爹爹比。”
“所以說(shuō),沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害啊。比起李五的爹,咱們的爹爹還算是好的了。”至少?zèng)]有把過(guò)剩的精力用在女人身上。
京城的紈子也有各個(gè)圈子的,與顧高杰這種純碎玩樂(lè)的圈子不同,另一個(gè)圈子是比誰(shuí)睡的女人最多,誰(shuí)出入青樓的次數(shù)最勤,要是家中有這樣的紈绔,其妻兒那才是遭罪呢。
那個(gè)給顧拂云取翠竹竿綽號(hào)的李五,最近都沒(méi)有消息了。
顧拂云感到很滿意。
……
翌日清晨,顧拂云領(lǐng)著白將軍向老太太請(qǐng)安后,就回到含香院,與青娥一起在簡(jiǎn)易的灶臺(tái)前,搗鼓著做起了肉包子。
自從聽青絲說(shuō)顧拂云在大佛寺做了一種叫蔥蔥包的肉饅頭,青娥就上了心,非要弄個(gè)蔥蔥包來(lái)吃不可。
顧拂云覺(jué)得吧,為了養(yǎng)生,一日三餐是必須要吃的。可顧家也是一日兩餐,兩餐間隔時(shí)間又還頗長(zhǎng),雖然中途還有時(shí)令點(diǎn)心瓜果,但仍是不大受得住。
如今手中有了銀錢,便不想再委屈自己,便給自己定了個(gè)養(yǎng)生食譜,交給青娥,讓她負(fù)責(zé)自己的一日三餐。
青娥一心鉆研廚藝,青絲又是個(gè)大吃貨,兩個(gè)壯丫鬟很快就打成了一堆。
今日按著顧拂云做蔥蔥包的方子,試著做了一籠蔥蔥包,味道果真不錯(cuò),并不比那張記饅頭鋪里的肉饅頭差。
青娥小試初成,顧拂云也高興,再一次感嘆自己好眼光。她光知道吃,卻懶得動(dòng)手做,有了青娥在,以后自己想吃什么,只需說(shuō)出大致的做法,青娥就能做出來(lái),這日子實(shí)在太幸福了。
顧拂云吃了早飯后,領(lǐng)著白將軍去后花園溜了一圈回來(lái),又開始鉆研針炙醫(yī)術(shù)。
不過(guò)半個(gè)時(shí)辰,青娥第二鍋蔥蔥包又做了出來(lái),小小巧巧的個(gè)兒,白色的皮有大部份都被里頭的豬肉餡浸透,油浸浸的,輕輕一咬,鮮香四益,半肥瘦的豬肉餡雖略顯油膩,吃著卻夠香,加了些許的蔥花在里頭,更添了幾分蔥香味兒。
比起昨日顧拂云做的油炸土豆,今日的小籠包,顯然更受歡迎些。整整四十八個(gè)小籠包,裝了幾盤,分別送去各個(gè)院子里。
到了未時(shí)中,顧拂云掐著時(shí)間,領(lǐng)著書睛和青絲,端了兩籠小籠包,特地去了舒涵院的東跨院,找二嫂朱氏去了。
“五妹來(lái)了?快進(jìn)來(lái)坐。”朱氏看到顧拂云,很是熱情地招呼著著。小姑自從與護(hù)國(guó)公世子定了婚后,反而比以前懂事多了,也鮮活多了。
朱氏倒也喜歡上了這樣的顧拂云。
顧拂云也比較喜歡這個(gè)二嫂,為人和氣爽利,不是那種小肚心腸的。
“五妹妹,這是什么?饅頭嗎?”朱氏看著盤子里比嬰兒拳頭差不多大的饅頭問(wèn)。
古人把蒸食而吃的面食統(tǒng)稱為饅頭。
包子也算是饅頭中的一種。
顧拂云笑道:“嗯,是饅頭,不過(guò)正式名字叫包子,鮮肉小籠包。這是我和屋里的丫頭一起做的,大嫂嘗嘗看。”
“五妹妹,你這小籠包味道實(shí)在美味,汁液飽滿,鮮嫩可口,皮薄滋潤(rùn)有彈性,你是怎么做到的?”朱氏完全停不住嘴了,接連吃了五個(gè)小籠包,這才依依不舍地停了下來(lái)。
盤子里孤零零地剩了三個(gè)。
顧拂云笑道:“二嫂若是喜歡,下回我再多做些,給二嫂送來(lái)。”
朱氏笑著說(shuō):“那我就厚顏謝過(guò)五妹妹了。”
耳邊忽然聽到青絲的咳嗽聲。
顧拂云便對(duì)朱氏說(shuō):“小籠包要趁熱吃,二嫂趕緊把剩下的吃了吧,冷了可就不好吃了。”
“我已經(jīng)吃飽了,這剩下的,也讓你二哥嘗嘗。想必你二哥也會(huì)喜歡的。”朱氏與丈夫顧遠(yuǎn)山感情不錯(cuò),有好吃的自然要一并分享的。這剩下的小籠包,本來(lái)就是給丈夫留的。
而且這個(gè)時(shí)候,丈夫也該回來(lái)了。
正說(shuō)著,顧遠(yuǎn)山果然回來(lái)了。
“五妹妹又送了什么好吃的來(lái)?”顧遠(yuǎn)山大老遠(yuǎn)就瞧到顧拂云的兩個(gè)丫鬟,便知道五妹妹又來(lái)了。想著這個(gè)任性妹子,已經(jīng)連給自己好幾回冷臉了,顧遠(yuǎn)山心頭也有些不爽,但這妹子氣性比自己還大,他這個(gè)做兄長(zhǎng)的,都有些怵她了。進(jìn)入屋中,一眼就瞧到炕幾上盤子里的小籠包,笑道,“這是五妹妹送我的點(diǎn)心嗎?”
朱氏端起盤子,遞了過(guò)去,笑道:“五妹妹親手做的鮮肉小籠包,剛才我嘗了,味道可好了。相公你也嘗嘗。”
顧遠(yuǎn)山吃了一個(gè)包子,咂咂嘴:“果然不錯(cuò)。五妹妹什么時(shí)候練了一身好手藝?”
顧拂云等顧遠(yuǎn)山把第二個(gè)包子送進(jìn)了嘴,這才埋怨朱氏:“我是特意送給二嫂吃的。”
顧遠(yuǎn)山:“……”咬包子的動(dòng)作都小了許多。
……
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