很快，前堂就有人來買東西了，店里復又熱鬧起來。經過了昨日的忙亂，今天情況明顯好很多了，有條不紊地。

　　打包的也不出錯了，收錢的也沒有手忙腳亂了，傳菜的也不踩著別人的后腳跟了，招呼客人的也有了更多耐心了。而后廚更是有經驗了，添柴燒火的，遞東西的，鹵煮的，調味下鍋炸的，宰殺的，忙而不亂，一派熱鬧紅火場面。

　　到下午打烊時，總共賣出一千七百四十幾只鵪鶉。蛋也賣了九百枚。總共收了...