還沒有開始品嘗兩道菜，馮依暖先開口問：“這個菜和這個菜是小張叔叔和小段叔叔做的嗎？”

　　段飛和張銳趕緊點頭齊聲應承：“對對，我做的。”

　　陳若谷跟著問：“那這兩個是什么菜呢？”

　　段飛趕緊說：“這個是我做的，是《爆炒鱔片》。”

　　張銳也跟著介紹自己的菜：“我這個叫《熗蓮白》。”

　　聽完了兩個叔叔的介紹，馮依暖說：“那我們先吃小張叔叔的吧。”

　　段飛聽了有些疑惑：“為什么先吃小張叔叔的啊？”

　　陳若谷笑嘻嘻解釋說：“因為小張叔叔的菜名字好聽些啊，蓮花是好漂亮的呢。”

　　馮依暖點頭：“對呢，谷谷說得對呀，蓮花好漂亮。”

　　段飛一陣無語，看著張銳的菜說：“可是他這個也不是蓮花啊？而且你們兩個不覺得這個菜做得油膩膩的嗎？”

　　陳若谷小臉上神情認真說：“小段叔叔，你不可以這樣說小張叔叔呢。”

　　馮依暖也說：“對呀對呀，不可以這樣去說小張叔叔。”

　　林海峰見兩個孩子都開口，也是開口對徒弟說：“段飛你可不要隨意去貶低別人，張銳的這個菜做得看上去還是很好的。”

　　段飛趕緊說：“我是開玩笑的，我也覺得張銳這盤菜很棒。”

　　馮依暖馬上說：“是吧，既然小段叔叔都說很棒，那我們就先吃小張叔叔的菜吧。”

　　段飛聽了是一臉無奈，原來小姑娘在這等著自己呢？

　　馮漢唐笑了笑說：“先吃誰的都可以，小張叔叔和小段叔叔做的不是一樣菜，所以我們也不用去比較他們兩個誰的更好，只需要嘗嘗看，他們的菜好不好吃就可以啦。”

　　陳若谷說：“那我們快吃吧。”

　　接著，馮漢唐也是給兩個女兒夾了一筷子熗蓮白。

　　因為女兒們吃不慣，馮漢唐也沒有給女兒們夾很多。

　　兩個小女孩用勺子舀起來，放進嘴巴里，擺出很認真的樣子品嘗起來。

　　這種時候，張銳是最緊張的。

　　尤其是看到大家也都品嘗了自己的菜。

　　這可是他在餐館后廚第一次上灶，他真的是對這次的機會很看重，心里也是不免擔心會不會做的不好？那以后是不是就沒有上灶的機會了？

　　這一刻，對張銳而言時間過得實在是太漫長了。

　　又是等待了一陣。

　　馮依暖開口說：“很好吃呢，脆脆的，酸的，甜的，有一點點辣，但是暖暖可以吃的呢。”

　　陳若谷也吃掉嘴里的菜說：“真的很好吃，一點點的辣，谷谷也可以吃。”

　　這一下，張銳懸著的一顆心稍稍放下了一些。

　　獲得兩個小女孩的肯定，讓張銳覺得自己這盤《熗蓮白》，應該還算是發揮比較穩定。

　　接著，其他人也都是紛紛表示，張銳的這盤菜很不錯。

　　不過大家都夸獎了過后，張銳還是有些緊張的，因為馮安棟、馮漢唐和林海峰都沒有開口。

　　要知道在餐館里，這三位才算是真正能給出決定性意見的。

　　不過三人相互看了看，似乎達成了某種默契，誰也沒有開口去評價。

　　馮漢唐則說：“好啦，我們來嘗嘗小段叔叔的菜吧。”

　　馮依暖和陳若谷自然是乖乖期待著。

　　馮漢唐依舊是先給兩個女兒每人夾了一塊，然后大家也是分別都夾起一塊鱔片品嘗起來。

　　這一次，馮依暖很快說：“爸爸，這個暖暖不喜歡。”

　　陳若谷跟著也說：“谷谷也不喜歡。”

　　聽到兩個孩子的話，讓段飛瞬間臉色就變了，浮現出一種死灰色，有種生無可戀的樣子。

　　其他人看到段飛的神情，一個個也都是忍不住笑起來。

　　裴姍姍先開口說：“你不要這種表情，你這道菜做的很好吃，暖暖和谷谷不喜歡，是因為你放了不少胡椒粉，對孩子來說有點辣了。”

　　陳菁菁跟著說：“是啊，這個菜做得很好，就是胡椒粉有點多，小孩子可能會不喜歡。”

　　馮依暖馬上接話：“對對，小孩子不喜歡辣辣，小孩子喜歡甜甜，我要吃爸爸做的排骨。”

　　陳若谷則比較溫聲細語說：“小段叔叔，我和暖暖不喜歡吃辣辣，所以不喜歡這個菜，但是這個菜媽媽和馮爸爸還有爺爺奶奶大家喜歡的，所以你好好加油呀，不要灰心呢。”

　　段飛聽到裴姍姍和陳菁菁的解釋，再聽到陳若谷的安慰，他頓時也是松了一口氣。

　　他趕緊對兩個孩子說：“那下次再做的話，我少放點胡椒粉，讓暖暖和谷谷也可以吃。”

　　馮依暖說：“好呀好呀，下次小段叔叔你也做成甜甜酸酸的呀。”

　　段飛聽到這話，頓時有一點點苦惱，看向林海峰問：“師父，有糖醋鱔片嗎？”

　　林海峰立刻點頭：“有。”

　　這次段飛和張銳都是滿臉好奇。

　　林海峰接著說：“有一道名菜，蝦爆鱔，就是糖醋口，小酸甜。”

　　“《蝦爆鱔》？”

　　張銳和段飛都是有些驚奇，這道菜兩個人居然都沒有聽說過，更加是沒有在餐館里見到人做過。

　　此時，馮漢唐開口笑著說：“小段，你現在應該知道，你師父的拿手是什么了吧？”

　　段飛先是一愣，緊跟著說：“我師父拿手的？是做鱔魚？”

　　馮漢唐點頭說：“不錯，你師父家鄉專門有全鱔宴，就是用鱔魚做出許多不同的菜來。”

　　聽到這，段飛有些驚訝：“所以師父您拿手的是全鱔宴？”

　　林海峰擺擺手：“別聽你師叔亂說，我可不會做什么全鱔宴，只是拿得出手的幾道菜，確實都是鱔魚的菜式而已，全鱔宴在我家鄉是有淵源的，不是專門去學，還真不能做全所有的菜。”

　　馮安棟笑著說：“其實能做幾道拿手的也就足夠了。”

　　林海峰說：“是的，這其實還要多謝師父您教的好。”

　　馮安棟微笑擺擺手：“不用這么謙虛，主要還是你自己努力，你跟我學廚這么多年，無論是今天這個炒鱔段，還是蝦爆鱔，都算是你自己研究，我可沒有專門教授過你這兩道菜。”

　　林海峰依舊認真說：“但是師父您教了我基本功，沒有師父您教授的那些基礎，我也做不出其他的菜。”

　　馮漢唐此時轉移了一下話題：“好啦，小張和小段的菜大家都嘗了，爸、師兄，我們是不是也給個評價？”

　　聽到這個話，張銳和段飛頓時緊張起來，眼巴巴看著三位。

　　馮安棟首先說：“我先說吧，從今天的成菜來說，小張和小段算是做得很好了，合格。”

　　馮漢唐接著說：“我的評價也是合格，還有進步空間。”

　　最后輪到林海峰，他算是教兩人最多的那個人，今天兩人的菜，他這個師父的評價自然也是最關鍵。

　　林海峰看了看兩個學徒，稍稍沉默一陣后，他給出評價。

　　“都算是合格，但也僅僅只是合格，首先在后廚里你們兩個做菜耽擱時間太久，其次火候上掌握的還是不夠，最后調味上也沒有把握的很好，繼續努力。”

　　獲得這樣一番評價，算是讓張銳和段飛很滿意了。

　　兩人相視一眼齊聲說：“謝謝師父。”