不過，雖說這道毛血旺所使用的是火鍋底料，但許志覺并未因此，就放棄去品產其余食材的想法。

　　要知道，不同的火鍋底料，制作出來的食物味道，也會有所區別。

　　雖說，火鍋底料基本上大同小異，加入的材料，不過只有細微出入，以及在用料量上的區別而已。

　　但為了更公正客觀的，去評價這道毛血旺。許志覺最終，還是用筷子夾起了毛血旺，這道菜中的“毛肚”進行品嘗——

　　被夾在筷子上的毛...