鶯鶯眼睛慢慢瞪大，睜地溜圓，興奮地整個人都在微微發抖，好不容易才克制住自己沒有尖叫出聲。

　　“謝謝小姐！小姐，我…”

　　白雨苓擺擺手，“鶯鶯冷靜一點，我答應幫你，但是也不一定保證成功！”

　　然而鶯鶯對白雨苓很有信心，她趁熱打鐵又說，“既然要男扮女裝，小姐，我想改個名字可以嗎？”

　　白雨苓點頭，“你想改什么名字？”

　　“蔣婉儀！”

　　白雨苓覺得這個名字很熟悉，但是一時之間又想不起來為什么熟悉。

　　還是系統提醒她，【墨云程的紅顏知己】

　　白雨苓才想起來，之前跟系統討論過墨云程將來的“桃花”，其中有一朵桃花就是墨云程未來的同窗蔣婉儀。

　　原來這個蔣婉儀竟然是…是翠蘭姐的女兒！

　　不過跟原著有所不一樣的是，如果蔣婉儀就是鶯鶯，那么她應該當不了云程的同窗了，最多在同一個書院。不過這也足夠讓白雨苓震驚了，鶯鶯這丫頭，現在連字都不認識幾個，將來居然能去露楓書院讀書！

　　收斂住心緒，白雨苓答應了鶯鶯改名字的要求，同意讓林翠蘭母女倆以自己的名義拜訪縣令大人手下主管戶籍的官員。

　　“我會給你請個女先生教你讀書，等你基礎差不多了，再送你去考書院。”

　　“是小姐！小姐謝謝你…我真…真不知道該如何報答你！”

　　白雨苓笑了，“你不說我差點忘了，我對你的要求就是等你學有所成離開書院后，辦一個女子書院！”

　　“女子書院！”

　　不只是鶯鶯，連旁邊的林翠蘭和珠珠都震驚，“小姐為什么？”

　　“是啊，小姐，鶯鶯哪有辦女子書院的能力，您太看得起她了！”

　　白雨苓沒有理會另外兩個人，盯著鶯鶯問，“能做得到嗎？如果覺得自己做不到，我還是會幫你改名，但是請女先生的話你自己出銀子，書院也看你自己了！”

　　“我可以做到！我一定能做到！我理解小姐您的想法了，你想讓更多和我一樣的女孩子有一個讀書的地方和機會！”

　　白雨苓但笑不語，揮揮手讓林翠蘭帶著鶯鶯離開了，她自己則把找女先生的事情交給一直合作的牙人幫忙。

　　那牙人跟白雨苓合作一年多了，由一開始的純利益關系到現在也算是半個朋友了。

　　“交給我了，女先生雖然少，我們縣找不到，但是我記得隔壁縣有一個，不過人家不一定愿意來這么遠的地方。”

　　白雨苓想了一下，“你跟那位女先生說，如果她不愿意來，那讓鶯鶯去她那邊也行，如果要住在她家，我可以多出錢。”

　　“行！”

　　……

　　幾天后，鶯鶯的戶籍上的名字變成了蔣婉儀(蔣是她外婆的姓氏，外婆對鶯鶯特別好)。女先生的回復也來了，同意讓婉儀去她家念書，和另外兩個地主家的姑娘一起，就是一個月要多交六百文錢。

　　“翠蘭姐，真要這樣？”

　　書房里，白雨苓剛拿起賬本看，林翠蘭就走進來說要打個欠條，“小姐，翠蘭是我的女兒，所以她讀書理應由我出銀子。但是我的銀子前段時間都拿來給婉儀那孩子添置東西了，就剩下兩百多文。所以婉儀讀書的費用先讓小姐幫忙出，但是要打個欠條，我以后一定會還錢的！”

　　白雨苓搖頭，“一個月三兩銀子而已，不是什么大錢，翠蘭姐，就當我送…”

　　“不行。”這次的林翠蘭在白雨苓面前難得表現很強硬，“小姐你幫婉儀找教書先生，到時候還要幫她進入學院讀書已經很費心思了，我不能再讓小姐你繼續吃虧花錢了，銀子我來出！”

　　沒辦法，林翠蘭這次格外地堅持，雖然不差這點銀子，但是白雨苓覺得自己做錯了一點，那就是沒有考慮到翠蘭姐的自尊心。所以她答應寫個欠條，欠條上寫著林翠蘭問白雨苓借了白銀三十五兩，限期五年內歸還！

　　折騰了幾天，蔣婉儀的事情終于暫時解決了，白雨苓又可以把全部心思放在祥云樓和糧油鋪上面了。

　　事實證明，好東西經得住考驗，玉米土豆現在賣得特別好，回頭客也特別多。

　　白雨苓覺得機會到了，于是開始安排幾個伙計在客人面前說起玉米土豆的種植方法和產量，后者顯然引起了很多的注意。

　　“這個土豆一畝地真能收獲三千多斤？”

　　“當然！我們家老板娘說得，要不是一畝地能收獲這么多，怎么可能這么便宜你說是不是？”

　　其實土豆畝產三千多斤，白雨苓是按照小了說，在現代基本上能達到四五千斤，如果品種優良甚至能達到八千多斤！

　　但是這個時代人們的種植技術比不上現代，所以白雨苓按照自己地的畝產四千斤左右，再往小說一點。

　　但是比起畝產幾百斤的小麥，三千斤已經震驚到了所有人，雖然土豆沒有小麥那么地管飽，不能像小麥一樣交稅。但是它也可以當糧食吃啊，比不上小麥，但是飽腹感也很強！而且直接煮了吃，比麥子更方便！很多富農現在都把土豆煮熟給那些替自己家干活的人當午飯吃，省錢又管飽！

　　“我家今年剛買了三畝地，本來打算種麥子的，現在想想還不如種這土豆，三畝地好好種的話快萬斤！夠我們一家人吃好多天了！”

　　“對，這土豆放在地窖里能放很久，不想煮著吃，炕土豆湯，在爐子上烤著吃都好！”

　　至于玉米，畝產比不上土豆，但是依舊比小麥高，再加上很多人現在變得很愛吃玉米，所以心動想種玉米的人也不少。

　　但是骨子里的觀念很難改變，如果一個人有十畝地，那么他只愿意拿出三四畝種玉米土豆，還是想把大部分田地用來種小麥和大豆，豆子則是因為可以榨油、做豆腐、豆渣當牲畜飼料、秸稈燒火做飯。

　　對于人們只愿意拿出小部分田地試試玉米土豆，白雨苓并不著急，一是因為小麥大豆對百姓的意義確實很大，二來，讓他們總需要嘗到種玉米土豆的甜頭才會擴大種植！