然后將每種顏色的絲，平整的鋪在碗底，一個碗一種絲。

　　鋪完以后，將沒用完的碎料給放在鋪好的碗里，最后再講切絲前就熬上的雞湯給盛到每個碗里

　　弄好后，放入蒸籠蒸三十分鐘。

　　接下來就是整個環節最難的部分——倒扣

　　將蒸好的食材，一一倒扣疊在一起，因為要疊九層，所以這個過程中食材是很容易坍塌的。

　　雖然在家已經練習了好幾次，但是不免還是有點緊張。

　　先是將第一層白色的三種食材扣在一個大的盤子里，然后是透明色，紫色，青色，灰色，黃色，紅色最后是黑色，都一一扣在稍微平一點的盤子上，然后往大盤子上一層一層疊加。

　　弄好后，勾上一個芡汁淋在疊好的菜上這道九扣三絲就做好了。

　　這道菜還是如意從一個美食博主那里學來的，自己也是練了無數次，耗費了一大堆食材才有今天這手藝的。

　　想當初練習切絲的時候，手指頭都不知道受了多少上，如今看著這菜多少還是有點感慨的。

　　“我好了”如意舉手示意到

　　路人甲：不是吧又是她第一個做好

　　路人乙：我感覺這個小娘子很有可能是這次的奪魁者

　　路人丙：我覺得也是，剛剛你們是沒注意，那小娘子的刀功，可謂是出神入化。

　　路人乙：嗯，對。我也看見了，可是這小娘子底子是極好的，而且你看那些食材也都是極為普通的，要是沒點真本事怎敢如此

　　……

　　觀眾們你一言我一語的討論著，賽場上的其他人也都紛紛看向道菜。

　　玉蘭則是直接對如意豎起了大拇指，牛，厲害，尋常的蔬菜都能做出這般花樣，簡直可以成神了

　　這次如意沒等多久，就迎來了比賽的結束，畢竟這道菜還是挺費時的，光切絲都是一個時辰，再加上擺盤，蒸。正在兩個時辰內做完，純粹是極限了。

　　“請各位參賽者按照呈菜順序，介紹一下自己的作品”

　　如意是第一個呈菜的所以也就先介紹

　　“這道菜的名字叫九扣三絲，由二十七種常見食材制成，且這道菜味道一共也有二十七種，層層味道都不同……”

　　底下的人一聽炸鍋了，什么二十七種味道？竟有這般神奇的菜。

　　臺上的評定人，也將菜從上到下全部嘗了一下，果然二十七種味道，其中一位年齡較大的華服女子，都想直接給定第一了，以至于后面的菜都草草了事。

　　沒有對比就沒有傷害，后面的菜哪怕用料再稀有，也只不過是尋常，入口說不上不好，但又覺得哪哪都不好

　　“果真是自己英雄出少年，我們一致決定，代表桃源鎮參賽的就是眼前的這位選手：如意”

　　一坐在正中間前兩次沒出現過的白發白胡子老者說道。

　　“我不服，我不信這道菜能比過我的雪山飛燕”發言的正是悠然居的史珍香

　　“哦？”老者看了一眼眼前的人，做菜用料都是均是上品，但是出做來的菜卻是又老又柴，純屬浪費食材

　　“你這是在挑釁廚王大賽的權威？”評定席上的華服女子說道

　　“珍香不敢，只是我的取材用料可以說是全場最好的，憑什么比不過那幾個菜葉子”

　　“活到今天老夫今天也算是開眼了”白發老者輕飄飄的說到