“哥，陶家老宅前后院呈品字形，前虛后實，前院左右廂房各有三間，不過每間狹長，至少都有三十平米，一間能抵兩間用，里面有回廊，外面有圍墻，前院左邊廂房是四十平米的大廚房，待會咱們去瞧瞧。”李為峰邊介紹邊帶他們到了世味居。

　　進房間后，李為峰打開燈，黃花梨家具被昏黃的燈光照射出漂亮的紋理，有股淡淡的木頭香氣，透鼻而入。

　　李為峰為保護黃花梨桌，還劃了塊玻璃保護桌面，椅子上現在也有了米色亞麻軟墊，陶小林讓他老爸做的，都是自然色系，很搭。

　　“哥，這是明代黃花梨家具，老吳說粵東那邊，光這對圈椅家具值好幾萬，以后還會升值，我前段時間收的。”李為峰隨口輕描淡寫介紹道，又招呼幾個廚子，“大家隨便坐，酒菜馬上就來。”

　　握草，明代家具！

　　高中生李為峰隨便拎出來的幾件家具，就值幾萬。

　　無形裝逼最致命。

　　幾個廚子被震得外焦里嫩，再也不敢小瞧李為峰，連坐都不敢坐，擔心一屁股坐下去，坐壞了怎么辦？

　　小心翼翼搭半邊屁股坐著。

　　李猛走過去推開窗，看見院子里的花樹，感覺環境清幽，夜風吹來，帶來涼意：“小峰，你烤肉店生意好，怎么不把這幾個房間裝修一下，弄點字畫裝飾，做成雅間？”

　　“哥，不是還在試營業嗎？”李為峰苦笑搖頭，“本來以為生意一般，隨便玩玩，沒想到，這兒古色古香，環境清幽，樹蔭濃密，特別涼快，再加上烤肉和幾個招牌菜口碑不錯，顧客呼朋引伴，一不留神生意就這樣子。”

　　太裝逼了，好酒還怕巷子深，巷子深處的生意都做起來了。

　　那幾個廚子完全沒話說，只能感嘆李為峰人緣好。

　　“小峰，要是你這兒，天天有人唱歌玩音樂，還會更火爆。”李猛回過頭來，提議道，“去年春節，我師兄從長安回來，說那邊的大餐廳有歌舞表演，還有送花的，一束花竟然要賣五十。”

　　“哥，這也是條賺錢的路子。”李為峰一點就通，“我待會還是去跟玩音樂的朋友喝幾杯，讓他們天天過來玩，他們也不白唱，唱首歌給他們五元，客人可以點歌，五十元一首，還能五元送束絹花，我跟他們對半分。”

　　“到底是大學生，這腦子好用，一點就通。”董小強各種羨慕。

　　“可以。”李猛點了點頭，“現在江水市還沒酒吧，連大茶樓都沒有，舞廳倒是有，歌手一首歌五元，兩三個歌手輪番唱一整晚，沒樂隊的話可以放音樂。”

　　汪春蘭和陳小蓉提了幾瓶啤酒過來，冰凍的和不凍的摻著喝，還是有冰柜特爽，還端來一個鹵水拼盤，大盤的，里面食材豐富，有豬耳、豬舌、豬尾巴、肥腸、豆腐干。

　　還有一個泡椒大雜燴，鳳爪，豬耳，豬皮，搭配洋芹菜紅椒，花生米，紅綠白搭配，看著舒服，吃著也帶勁。

　　冷吃牛肉這會賣完了，再來份炒田螺，一籃子煮花生跟毛豆。

　　李為峰叫拿來個盤子，把鹵牛肉擺盤。

　　姚軍昨天就把他對面的陳家小姐姐，叫來幫忙，名叫陳小蓉，畢竟在醫院照顧他這么久，而且陳小蓉來了，他可以偷點懶。

　　白天姚軍要騎車送冰淇淋，回來還要串肉理菜，晚上還要烤肉招呼客人，就算是鐵打的，也經不住黑心老板李為峰這樣壓榨啊。

　　“哥，如果這兒只賣烤肉鹵菜，始終不登大雅之堂啊。”李為峰邊開啤酒邊問，“嘗嘗我做的山椒鳳爪，鹵菜是北門餐廳燒臘組廚子做的，這是熱鹵鮮食？”

　　“這兒環境不錯，把雅間裝修出來，還可以賣湯鍋或者火鍋啊，搭你的特色烤肉跟鹵菜，不需要大廚坐鎮，只要食材考究，烹調用心，味道巴適，價格實惠，肯定效果好。”李猛夾了一片豬舌，入口咀嚼兩下，老神在在點了點頭，

　　“不錯，你先腌制入味，又用雞湯鮮鹵，比鹵菜店的滋味鮮美。”

　　“嗯，鹵水拼盤來自粵菜，但湯湯水水，沒法拿到涼鹵店去賣，涼鹵店賣的都是北門餐廳的陳年老鹵汁，還有我調整了一下口感。”

　　李為峰邊說邊挨個敬酒，又打了一圈，都是一口干，那個豪爽大氣，讓李猛感覺堂弟真長大了，一點也不怵場面。

　　跟幾個廚子喝酒聽歌，打屁聊天，李為峰一直沒談正事。

　　李猛都有些沉不住氣。

　　“哥，這間老宅還有后院。”李為峰看出他欲言又止，使了個眼色，“我們去瞧瞧。”

　　“嗯。”李猛明白，“你們繼續喝，我跟我弟去看看。”

　　李為峰先帶李猛到廚房：“哥，這間廚房，可以作為中央廚房，做鹵菜涼菜用，也可以做烤肉湯鍋，你看怎么改造，需要用什么，報個預算。”

　　“先湊合著用吧，不然投資大了，虧了怎么辦?”李猛環顧左右，拿出個塑料皮筆記本記東西，“這是解放前大戶人家的老廚房，灶改了氣，需要添什么，我先羅列出來，也不要一次購齊，慢慢添置。”

　　這話實在，李為峰愛聽。

　　后院除了中堂，左右各有兩個天井院宅，右宅天井里還有個半圓形的大石缸，種蓮養魚，有魚戲蓮葉間的悠閑。

　　李為峰帶著李猛進了房間，直接道：“哥，蘭姐幫我弄來了北門餐廳的陳年老鹵，所以現在有兩個北門餐廳燒臘組的廚子，但我準備還開家烤肉店和幾家涼鹵店，廚師不夠。”

　　李猛點了點頭：“鹵菜時都要用老鹵，還要根據鹵味，加新的鹵料，用完后再熬煮儲存，熬多熬少，不是掌握在廚師手里嗎，燒臘組的廚子能弄到鹵汁？”

　　李為峰剛才夾了幾片鹵牛肉，放在紙巾包著，這會拿出來攤開，用手指拈了一片帶筋的鹵牛肉，細嚼慢咽，品嘗它的咸香味美，“哥，你們店這家鄉鹵牛肉不錯，越嚼越香。”

　　“你看上了這鹵牛肉？”李猛也是人精，一點就通。