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點心藝術(shù)家

第79章 跟著父親邊學(xué)邊做(第二更)

點心藝術(shù)家 旁墨 2110 2022-07-01 12:20:29

  接下來的時間里,馮正也是一邊按照比例,把烤好的咸鴨蛋黃和肉松,以及糖粉進行混合拌餡。

  并且今天拌餡過程中,馮正和父親以及師叔一起,又進行了一些改良。

  首先是把咸鴨蛋黃給過篩一下,如此一來讓咸鴨蛋黃變得更加細膩。

  接著是肉松也是用攪拌機給打碎,如此讓肉松也更加細膩一些。

  最后拌餡過程中,今天出了加入糖粉和油之外,還額外加入了一點點的牛奶,以增加餡料的風(fēng)味。...

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