水油面的面、水和油的比例，馮正還是能夠掌握的很好，這也是多虧了這段時間在家里跟著父親的訓練。

　　這邊比賽中，也是有專門給準備電子秤的。

　　馮正也是很標準把盆子放在電子秤上，把面、水、油按照比例配好，最后還加入了相應量的糖粉。

　　配比好了水油面后，馮正也是現在盆子里抓成絮狀。

　　接下來他把盆子里絮狀的面粉扣在案板上，然后就開始進行揉面。

　　今天比賽中，可以說幾...