馮正從冰箱里把冷卻的面拿出來，接著又是用搟面杖很認(rèn)真把疊好的面搟平。

　　為了確保搟平的面皮厚薄均勻，并且形狀也是足夠規(guī)整，馮正搟的過程中也是非常小心翼翼，盡量讓面皮被搟得很平整。

　　就連邊緣的地方，他都會(huì)認(rèn)真地進(jìn)行一次次的調(diào)整。

　　如此做保證了搟開的面皮是非常平整。

　　然后他再一次進(jìn)行疊酥，同樣也是疊起非常的規(guī)整。

　　接著又一次送進(jìn)冰箱里去。

　　陳正峰...