解一半陸續作了紅煨魚翅、臘味合蒸、永州血鴨、剁椒魚頭、麻辣子雞等八個菜，其間任由何雨柱仔細觀摩。

　　“解一半，放醬油是什么火候？你這醬油哪兒買的？”何雨柱邊看邊問起細節，毫厘之差，謬以千里，這才是菜譜上沒有的關鍵點。

　　解一半面對這種尖銳的技術問題，不想回答，但何雨柱哼了一聲，指了指他那幾個侄子，

　　解一半也只能耐住火，一五一十回答了何雨柱的提問。

　　“魚翅四分半...