“哼，什么意思？！字面意思罷了！劉老板，您就等著吧，有你哭的時候！”

　　李強語氣中帶著嘲笑，說完后便轉身來到周清身后。

　　自己倒是要看看姓劉的待會兒哭的有多難看！

　　“老劉啊，我剛剛也給你說了，這次檢查可不像往常那樣……”

　　“我……我知道……”

　　劉老板一時間不知道自己該說些什么好了，支支吾吾地說了這句話后安靜了下來。

　　周清不緊不慢地帶好手套，從隨身攜帶的包里拿出一張濕巾。

　　他的所作所為王剛看在眼里，區區一個檢查為什么，怎么還需要帶手套和拿濕巾呢？

　　一群人跟在周清身后進了餐廳。

　　周清先是冷靜一番，之后將手中拿著的濕巾放在桌子上。

　　后知后覺的王剛似乎反應過來了！

　　他之所以拿著濕巾，那是要擦桌子！

　　一般油污站在桌子上，用紙巾是擦不出來的。

　　而濕巾就不一樣了，因為其中含有水分，能夠很好地溶解一部分油脂。

　　這樣一來，桌子是否擦干凈了，一檢查便知曉！

　　想明白這一切，王剛的小心臟砰砰亂跳。

　　僅僅是前廳就要檢查的如此仔細，那后廚呢？！

　　周清仔細地擦拭著桌子，王剛和老板則是金頂著他看。

　　第一張桌子擦拭完成，周清將濕巾拿起來。

　　在他看來，濕巾上肯定是有油污的。但自己手中拿著的這張濕巾，上面僅有一丁點的灰塵。

　　這也太不可思議了吧！

　　“你！把對比卡拿過來！”

　　周清轉身，對身后的隊員喊了一嗓子。

　　“周……周隊長，怎么還需要對比卡呢……這是啥意思？”

　　“對比卡，全稱眼色對比卡，是對比濕巾上的污漬是否達標的。”

　　本來周清不想過多解釋，奈何劉老板身后一雙雙眼睛齊勾勾地盯著自己看，不解釋也沒辦法。

　　“這……這么嚴格……”

　　劉老板伸手擦了擦額頭上的冷汗，支支吾吾地回了這么一句話。

　　周清接過對比卡，將濕巾放在上面。

　　這么一對比，很輕松就看出來達標還是不達標。

　　他看著手中的濕巾和對比卡，陷入到了沉默之中。

　　今早一路檢查過來，只有這一家餐廳的衛生是達標的，周清怎么可能不震驚呢？

　　“周隊長，怎么樣？”

　　劉老板還沒來得及開口說些什么，一旁的王剛倒是先忍不住了。

　　慌里慌張地開口對周清說了這番話后，他沉默了下來。

　　“合格！前廳桌子衛生合格！”

　　當劉老板聽到這個結果后，懸著的那顆心終于放進了肚子里。

　　“劉老板，怎么？現在就放下心來了？我們家前廳也是合格狀態呢。”

　　李強呵呵一笑，隨之開口對其說了這些。

　　“前廳合格又怎么樣？你們家后廚是什么情況我又不是不知道！我要在這等著看好戲！”

　　剛放回到肚子里的小心臟又開始噗噗亂跳了，劉老板忍不住轉過身來盯著老板娘看了一眼。

　　“小王，后廚的情況……”

　　站在王剛身旁的老板娘立馬明白了劉老板眼神中的意思，轉身小聲地開口對他說了這句話。

　　“應該是沒問題的……”

　　說實話，王剛也不確定。

　　畢竟按照檢查前廳的標準去檢查后廚的話，很難不出事兒。

　　這和雞蛋里挑骨頭有什么區別呢？

　　“什么叫應該沒問題？”

　　老板娘多少有些著急了，即便現在去打掃肯定也來不及！

　　“……”

　　王剛想再開口解釋一番，誰知卻被周清打斷了。

　　“你們過來匯報一下吧，除去我檢查的桌面外，其他的衛生情況！”

　　“周隊長，前廳所有衛生合格！”

　　“好！現在就去后廚看看！”

　　周清一聲令下，所有的隊員跟在其身后，朝著后廚的方向走去。

　　老板和老板娘趕忙跟著，一起進后廚的還有王剛以及餐廳的員工。

　　當周清打開后廚的門之后，看清楚眼前的這一切，立馬就愣住了。

　　雖說前廳的衛生打掃的不錯，可這后廚的衛生更是堪稱一絕！

　　幾乎嶄新的墻磚上一丁點的油污都看不見，周清忍不住用手擦了擦，就連最基本的灰塵都沒有。

　　這讓人太意外了！

　　總的來說，都有些不敢置信！

　　緊跟其后的劉老板進了后廚的門，同樣是被眼前所看見的這一切震驚住了。

　　他小心翼翼地來到王剛身旁，隨后又小聲地問道：“小王，這都是你昨晚上的成果？”

　　王剛有些不好意思，摸了摸鼻尖，隨之點了點頭。

　　“劉老板，你若是打掃好了就直說嘛！干嘛要搞得那緊張兮兮地楊子？”

　　周清笑著開口對劉老板說了這番話。

　　“周隊長，餐廳做的飯菜好不好吃，合不合口都是次要的，衛生質量達標才是擺在第一位的嘛！您說是不是？”

　　周清聽聞劉老板的這番回答，甚是滿意，點了點頭也算是答應了下來。

　　“這……這還是咱們的后廚嗎……”

　　餐廳的員工看著眼前的場景，仿佛換了一家新開業的餐廳一般……

　　這哪里是打掃，這分明就是把之前的后廚拆了又重新裝修的嘛！

　　“我緊緊檢查了墻磚，是沒有問題的，之后還有冰柜和油煙機，以及下水道等等，先別高興的太早了。”

　　周清臉上的表情瞬間嚴肅起來，隨后命令隊員去檢查其他方面的衛生。

　　當劉老板聽到“冰柜”這兩個字之后，小心臟瞬間就提到了嗓子眼。

　　冰柜里面，還有過期的食材！當時他想當做泔水處理掉，誰知久而久之就忘記了。

　　這樣一來，只要周清打開冰柜，那自己豈不是露餡了？

　　王剛在劉老板臉上的表情中看出來了些問題，之間他悄無聲息地來到劉老板身旁。

　　“劉老板您放心，冰柜里面我也處理干凈了，沒問題的。”

　　“你確定？”

　　王剛還沒來得及回答劉老板的問題，周清一把將冰柜打開。

　　此時的劉老板也顧及不了那么多了，一個箭步沖上去。

　　冰柜里面的蔬菜整整齊齊地碼放在一旁，其他的殘羹剩飯早已經消失不見了。

　　“冰柜規整合理，無異味，食材新鮮，合格！”

　　“油煙機無油垢，運轉正常，合格！”

　　“下水道無殘余，無異味，合格！”

　　“臺面整齊，無過期臨期食材，合格！”

　　“……”