第二十二章炒餅與炒飯
回到家,楚靈和小環都在第一時間洗漱完畢,然后跟旺財揮揮手,留它在院子里看家護院,兩女飛快地進屋,鉆進了被窩里。
“呵,好困啊!”楚靈又打了個呵欠,然后迅速入睡。
第二天一大早,楚靈和小環便醒了過來。
依舊延續了昨晚的興奮,小環干勁十足:“小姐,咱們快點去店里吧!要不然趕不及做早餐了!”
“嗯,咱們牽頭毛驢去。”楚靈穿衣服。
“旺財,你在家里看家,不準跟著。”小環驅趕圍著毛驢轉圈叫喚的旺財。
來到“來了個客”店里,小環將毛驢栓到店后院,自己和楚靈開始挽著袖子干活。
半個小時左右,天色大亮,街上人也開始多了起來。
“這是什么香味?”
“好香啊!”
“好像過年的感覺!”
“爹,我餓了。”
……
“來了個客?這店名怎么這么奇怪?”
“昨晚聽說這里很多人,很熱鬧!進去看看?”
“看看!”
……
“小姑娘,這是什么?”
“炸油條。屋里還有稀飯。你們要來點嗎?”
“炸油條?這是……白面做的?”來人驚異地瞪大了雙眼。
“是啊,白面。想不想嘗嘗?三文錢一根。”楚靈咧嘴一笑,手里長筷子不斷地在鍋里點著油條。
“三文錢?”對方猶豫了一下:“來,給我兩根。這是六文錢。”
“好咧!您的油條,請拿好。”楚靈拿筷子夾起兩根,包在大張的駝色的食品紙里,遞給對方。
“哇,好香!我要給我媳婦嘗嘗。”客人拿過油條,先嗅了一下,然后滿臉歡喜地拿著油條走了。
“哎,我也要一根……哦不,兩根!”
“我也要兩根!”
……
“小姐,你說,人們本來都窮,怎么現在這么舍得吃咱們這油條了呢?”小環很是不解。
“新鮮的事物,人類向來都是非常樂意嘗試的。”楚靈笑笑,伸手捋了一下額頭上的頭發。
“小姐,你……剛才真好看。”小環忽然說了一句,然后吃吃地笑了起來,學著楚靈的樣子,捋了一下額前的頭發。
“認真干活的時候,所有人都很好看。”楚靈笑笑,她和小環聊天,手上一點都沒停。
“改天,幫我做個口罩,咱們以后干活要戴口罩,這樣顯的更衛生。哦,還有頭罩,就是要能把頭發給罩起來的那種東西。”楚靈想起了什么,吩咐小環。
“好咧。”小環爽快答應。
早上很快過去,楚靈帶著小環將油鍋收拾了,又將店里的衛生打掃了一番,然后支著下巴坐在椅子上嘆氣。
“小姐,又怎么了?”
“你看看,咱們的粥,剩下了多少。”楚靈朝粥桶揚了揚下巴:“原本我還想著能賣些粥的,現在看來,客人們完全不想吃這個。”
“那怎么辦?這么多粥,咱們也吃不完啊!”小環也跟著發愁。
“帶一些回家大家吃,剩下的就只能分給附近的老百姓了。”楚靈嘆氣:“滿打滿算,咱們上午賣油條掙的錢,全賠在這粥上了。”
“那怎么辦?要不明天不做粥了?”小環也發愁:“可客人們要想喝點什么,咱們拿什么給人家呀?”
“豆漿呀,咱們磨豆子,做豆漿。”楚靈剛說完就后悔了:“等等,咱們就倆小姑娘,干嘛非得把所有的活計都攬在自己身上?”
“自己的活不自己干?”小環不明白自己小姐是什么意思。
“隔壁街不是有家做豆腐的嗎?咱們去聊聊。”楚靈笑兮兮。
正好上午沒什么事,楚靈帶著小環去豆腐坊轉了一圈,順利談了一筆買賣。
“小姐,你這……我真佩服你!”小環由衷地表示佩服。
“借雞生蛋而已。”楚靈笑:“好啦,咱們趕快回去吧,中午飯還得給大家做呢!”
于是兩人又回了店里,開始忙活。
“炒餅?炒飯?這又是什么?”路過的行人面對著“來了個字”的店門口寫的字,不由的好奇心起。
“應該是字面的意思,把烙的餅炒來吃,還有把飯炒來吃。”另一位行人猜測。
“老板,你們這炒餅和炒飯是什么意思?”
“就是字面的意思。”楚靈笑呵呵地大聲回答。
結果,中午過來吃飯的客人寥寥無幾。就算是進來幾個,也大多數是點了昨晚驚艷了眾人的水煮肉片,要了楚家自釀的酒水。
“小姐,這東西賣不出去呀。”小環看著桌上擺著的十來張烙餅,發了愁:“鍋里還燜著白米飯呢。”
“沒關系,沒人吃咱們就自己做來吃。”楚靈呵呵一笑,動手切起餅來。
先把餅切成細絲,再切出一些配菜,楚靈用的是大白菜。
然后,她又打了兩個雞蛋在碗里。
起鍋燒油,先把雞蛋炒熟,再放入大白菜,大火猛炒,放入鹽、醬油之類的東西調味,等菜炒的差不多的時候,楚靈放了些水進去,再將切好的餅絲放到鍋里。
隨后,她將鍋蓋蓋在了鍋上燜著。
等了一小會兒,楚靈掀開鍋蓋,將提前備好的蒜末放進鍋里,又倒了些香油進去,稍一翻炒,香味立刻飄了出來。
“哇!小老板,你在做什么好吃的,怎么這么香?”有位顧客聞到香味,再也忍不住,大聲問道。
“炒餅呀!今天的特色主食。”楚靈指指店門口的牌子:“上面寫了的。”
“嘿,咱不認字兒。”客人憨笑。
楚靈:“……”
她倒是忘了,古代人們的識字率其實很低的。
“給咱也上一份吧。”另一位客人央求。
“我要也一份!”
“這桌來兩份!”
……
于是,楚靈很快便開始了苦命的大廚生涯……
“可累死我了!”楚靈扶著自己的腰,幸福地埋怨。
“小姐,咱們的炒餅賣的很好啊!”小環坐在桌旁,數著褡褳里的錢。
“你不累嗎?”楚靈斜眼看她。
“小姐,我只是跑跑堂,又累不到人。”小環得意地笑:“倒是小姐,您的手藝真的絕了!”
“好吃吧?”
“好吃!”
“可惜今天沒人點炒飯,咱們只好自己炒來吃了。”楚靈嘆氣,起身,去炒飯。
片刻工夫,陣陣炒飯的清香味直接從店里飄到了大街上!