“見山是山，見水是水……見山不是山，見水不是水……見山還是山，見水還是水……”

　　死一般的沉默之中，過了……不知多久，皰大師終于開口了，只見他忽然緊緊的抓住洪小寶的手，那神情就仿佛找到了組織似的，激動得熱淚盈眶：“好！說得好啊！好一句廚道真諦！好一句，從蛋炒飯中悟出來的廚道真諦啊！簡直說得太好了！小兄弟，你年紀輕輕，卻已有如此覺悟，可笑我老皰這一把年紀……我這一把年紀……”

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