Part5
周末,天氣正好適合做飯。
八月的魔都很早天就亮了,從床上醒過來才六點多,翻身睡個回籠覺卻再睡不著。小說、電視劇、綜藝、電影都看完或追到最新一期。逛街?上個周末她把兩天安排好約滿,將想看的展和話劇都去了,比上班都累。
洗臉?biāo)⒀览_窗簾卻又發(fā)現(xiàn)沒什么事情可做反而會顯得有點無聊啊。肚子餓了呢……
于是,閑的發(fā)慌的,會做的料理一只手都數(shù)得過來的,面包都會烤焦的,受電視劇短視頻影響突發(fā)奇想的某人,決定今天給自己做點吃的。“只要不去心血來潮靈機一動,安照食譜一步一步做姑且應(yīng)該不會有事的。”就現(xiàn)實來說不可能炸廚房,最多做出來的食物燒焦難以下咽,然后拉肚子。“現(xiàn)在的問題是,做什么菜。”甜點就烤蛋撻吃,有冷凍餅皮。一直想做奶油蘑菇湯,安排。嗯,再有紫甘藍、黃瓜、小番茄油醋汁拌個蔬菜色拉。討厭吃魚,不想吃海鮮……不要去挑戰(zhàn),要選擇難度系數(shù)低的,能盡量避免浪費食物,還是有自知之明自己可是新手,花費時間少的,畢竟自己是急性子一類……劃拉手機找菜譜,就空氣炸鍋炸個蝦排,看網(wǎng)上說用蝦滑就可以,懶人版。空氣炸鍋放哪里了?好像是在廚房下面柜子里,一會兒去找找,一年前買的今天這是第二次用。肉肉肉肉,一定要吃肉肉,豬肉雞肉都好想吃……還有主食,吃面,不,吃飯,炒飯?zhí)停呀?jīng)有炸蝦排……等等,咖喱!對,咖喱飯,而且是豬肉雞肉混合的超級咖喱,咖喱塊真是偉大的發(fā)明,自己太聰明啦。“就這樣!”趙蓓蓓干勁十足。決定啦,蔬菜色拉、炸蝦排、咖喱飯、奶油蘑菇湯、蛋撻。完美,葷素搭配營養(yǎng)均衡。
WZ市集,網(wǎng)紅菜場,由20年老菜場改造,集精品菜場、特色餐飲于一體,保留傳統(tǒng)煙火氣的同時融入魔都文化元素與現(xiàn)代設(shè)計,空間布局兼具功能性與美學(xué),被稱為“最美菜市場”。雞腿肉、豬肉塊、胡蘿卜、土豆、洋蔥、雞蛋、黃油、淡奶油、牛奶、雞蛋、紫甘藍、黃瓜、小番茄、橄欖油、法式芥辣醬、蝦滑、淀粉、面包糠……伸手拿了一包培根,“培根可以加到蔬菜色拉里,明天早上還能夾面包。”付錢,不是因為嘴饞。WZ市集里趙蓓蓓背著個帆布袋,邊走邊啃著油條。家里冰箱中真的是什么都沒有。剩下蘑菇?jīng)]有買。還有再去吃一碗小餛飩。開心的哼著小調(diào)。
“蓓蓓?”Luca試著叫了一聲。
“店長。”咽下最后一口油條,“早上好。店長來買菜嗎?我還以為會有供貨商送到店里。”
“每天的菜供貨商清晨會送到店里,上班前我習(xí)慣來菜場走一圈,會臨時需要添點東西,而且有時會有好的靈感。”見趙蓓蓓裝滿菜的袋子,“你來買菜?”
“嗯,今天周末不想吃外賣,就差個蘑菇,做蘑菇奶油濃湯。”
“前面就有蘑菇。一起去?”Luca幫忙提袋子。
不好意思。但確實挺重的,趙蓓蓓也就沒有推辭。“好,謝謝店長。”早知道就推個小拉桿箱了。
很順利的買好蘑菇。“給你這個。”Luca從自己的口袋里拿出一個小瓶子遞給趙蓓蓓。
“這是?”
“我剛買的干意大利香碎。意式蘑菇奶油濃湯,土豆切成丁后入沸水煮3分鐘左右,瀝干水份,留土豆湯備用。蘑菇切成片狀備用。小火融化黃油后,加入一勺面粉,不停的攪拌混勻,然后依次慢慢加入牛奶,再加入適量的土豆湯,期間不停的攪拌防止粘鍋。加入土豆和蘑菇片,開中火之沸騰后,加入鹽,黑胡椒粉小火煮7分鐘。出鍋后撒上干意大利香碎。”
“店長,謝謝。”
8:30,Luca看看時間,提議,“我現(xiàn)在準(zhǔn)備回店里,蓓蓓你呢?順路的話一起?”她買了不少東西還挺重的,幫她再拿一段路。
“可以嗎?我準(zhǔn)備回家,正好路過。”
“我們走吧。”