姜苗把切成塊的魚肉炸到酥脆，放些鹽和米酒入味，撈出后便把豆豉倒進(jìn)油鍋里翻炒，等炒出香味來就差不多了。

　　余英幫著把魚肉放進(jìn)干凈的壇子里，再把炒好的豆豉放進(jìn)去，用過的油也一起倒進(jìn)去，豆豉魚便好了。

　　放涼密封好，以后想吃魚的時候夾出來吃就行，不會變味也不會壞。

　　余英夾了一塊吃，伴著甜酒香味的魚肉，下飯吃最合適不過。

　　弄完魚，兩人又開始搟面團(tuán)做包子，上午買的豬肉，...