紅燒魚最重要的就是火候和配料醬汁，弄得好是一道絕佳的美味。

　　聞著空氣里逐漸散發出來的魚香味，姜苗往灶邊湊近了些，“相公，差不多可以了。”

　　“好，我裝出來。”程淮溫聲回道，接過姜苗遞過來的碗放好，端起鍋把整條魚連帶湯汁一起倒進去。

　　姜苗彎腰把灶里的柴火退出來些，等程淮刷完鍋，又繼續坐在邊上燒火。

　　下一個弄豆腐燉魚，這道菜程淮之前跟著姜苗學過，此時弄起來倒是得...