搟好的細面，在大鍋里煮到八分熟便撈出，立馬再過兩遍拔涼拔涼的井水，撈出來淋上香油拌均，防止粘連。

　　家里有現成的炸醬，她事先做好的，天熱，吃飯就沒什么胃口，多做些炸醬，擱著也不會壞，用來拌飯吃面，或是夾饅頭，都是不錯的選擇。

　　再切點黃瓜絲，拍點蒜泥，灑點剁碎的干辣椒，炸好的花生米，淋上一點熱油，這么一拌，簡直不要太香。

　　兩個丫鬟在廚房煮面，沈慧弄好了配菜，霍林跟沈長...