這么大一條魚雖然只剩了一半那也很多了，許大茂把剩下的一半魚頭做了魚頭煲。

　　然后把魚鱗洗干凈后分成兩份，一份做了下酒的椒鹽魚鱗，另一份做了可以美容養顏的魚鱗凍，不過天氣熱在魚鱗凍也只能放到明天中午再吃了，誰讓現在家里沒冰箱呢！

　　這就等于只有兩個菜，許大茂把魚肉片成蝴蝶片，做了道水煮魚片，把魚排做成香煎辣魚排。

　　至于魚肚子里的東西，早就被另一家用一海碗棒子面換走了，...