許卿夢把瓦罐擦好，又讓心婷拿來了一個干凈的大盆，往里面倒入買回來的高度白酒，隨后把鴨蛋放在白酒里面滾了滾，以確保每一個鴨蛋都裹上了白酒，之后將沾滿白酒的鴨蛋，放入瓦罐里。

　　現代腌制鴨蛋的方法多種多樣，有鹽水腌制法，酒糟腌制法，醬油腌制法，當然也有用草木灰，黃泥腌制的。

　　許卿夢則是最簡單的飽和鹽水腌制法，這方法雖為簡單，但是腌制出來的鴨蛋，卻是很容易能起出油，用這法子腌制出...