“就是不知道造成了這香味損毀的究竟是炒制時的溫度,還是焙茶的時間了……”
小姑娘嘀咕著低下腦袋,手指無意識摩挲過掌中拈著的兩片茶葉。
一旁看著他們討論了半天的應無風見此禁不住偷摸拉了把蘇長泠的衣袖:“其實是殺青時的火太急,炒得有點太久了。”
“他們要是想把那茶葉里的那股子蘭香封存住,把起手炒制時的溫度降得稍低一些,再在高火快炒至半透后慢慢收火降溫,緩速烘焙一下就好...
“就是不知道造成了這香味損毀的究竟是炒制時的溫度,還是焙茶的時間了……”
小姑娘嘀咕著低下腦袋,手指無意識摩挲過掌中拈著的兩片茶葉。
一旁看著他們討論了半天的應無風見此禁不住偷摸拉了把蘇長泠的衣袖:“其實是殺青時的火太急,炒得有點太久了。”
“他們要是想把那茶葉里的那股子蘭香封存住,把起手炒制時的溫度降得稍低一些,再在高火快炒至半透后慢慢收火降溫,緩速烘焙一下就好...