第二日起來(lái)，周嬤嬤找了吉順吉祥一起去幫忙弄小廚房去了，而李嬤嬤則在問(wèn)說(shuō)：“小姐，我們今日要不要把那本書(shū)找出來(lái)啊？”

　　“什么書(shū)？”剛吃完早餐的十一娘不解地問(wèn)道。

　　“小姐，你昨天不是在二老爺處說(shuō)你有一本書(shū)，上面記載著葫蘆雞的做法嗎？就因?yàn)檫@事，今天一大早，二老爺就叫明管家過(guò)來(lái)幫我們弄小廚房，所以，我們?cè)趺匆惨谛N房弄好后，把書(shū)找到啊！”李嬤嬤答道。

　　“哦，這事啊——”十一娘才后知后覺(jué)地想起這件事，她道：“沒(méi)事，我待會(huì)兒去找找，找不到也不怕，我當(dāng)時(shí)看的時(shí)候，還記下了呢！”

　　其實(shí)根本就沒(méi)有這樣一本書(shū)存在，不過(guò)是為了掩蓋她會(huì)做這道菜的借口，上輩子她媽媽就開(kāi)了一家酒店，雖然前世的她不是吃貨，對(duì)于食物沒(méi)有一些饕餮那么執(zhí)著，但這不代表她不會(huì)做吃的，前世為了照顧那個(gè)渣男，她還曾去酒店里跟大廚們學(xué)過(guò)很多私房菜的做法呢！

　　想到往事，唉，真是不堪回首！

　　想遠(yuǎn)了，其實(shí)葫蘆雞根本就沒(méi)有什么神秘，它只是后世西安一道很平常的美食，制作時(shí)先將雞放在清水中漂洗半小時(shí)，除掉血污，然后將雞瀝凈水分，取1勺鹽和1勺花椒拌勻，然后再把花椒和鹽的混合物均勻涂抹雞身和雞腹，腌一小時(shí)入味，然后為了防止雞散架，用麻繩將雞扎緊，再將雞放入滾水中，加入蔥段和姜片，放入用八角、桂片等香料制成的小包，小火煮半小時(shí)，好了后將雞撈出，用原湯浸泡，再次放入姜片和蔥段，然后放到籠屜上蒸至熟透。最后一步則是油炸，鍋中添油，燒至八成熱，將瀝凈湯汁的雞放入油鍋烹炸至表皮呈金紅色即可撈出，瀝油，上桌時(shí)另帶小碟花椒鹽佐食，這就是葫蘆雞了。

　　十一娘裝模作樣地找了一上午，然后摸到上次看的那本游記，認(rèn)真看了起來(lái)，覺(jué)得時(shí)間差不多后，才把作法寫(xiě)下來(lái)，念給李嬤嬤聽(tīng)。

　　李嬤嬤的廚藝要比周嬤嬤強(qiáng)很多，但聽(tīng)到這個(gè)復(fù)雜做法，還是覺(jué)得頭有點(diǎn)大，嘴里嘟囔道：“小姐，怪不得這菜的做法會(huì)成為秘方，等閑人哪里能花那么多時(shí)間去做這個(gè)菜啊！”

　　幸好這道菜所需要的配料，家里都有，所以下午小廚房剛搭好，李嬤嬤就挑了只兩斤左右的雞

　　許仲顏嘗了口，大贊道：“不錯(cuò)，果然好吃，十一娘，你這個(gè)菜的味道，都可以開(kāi)酒樓了！”

　　珺哥兒嘗了后，驚喜地道：“十一妹，你這個(gè)雞肉，做得可比昨天酒樓的那個(gè)還要好吃啊！”

　　那當(dāng)然，神仙居的那個(gè)葫蘆雞可是沒(méi)放香料的，我這個(gè)可是加了很多香料的。

　　“那當(dāng)然，我這道菜可是有秘方的。”十一娘賣著關(guān)子道。

　　一向文靜的六娘子，竟也吃了好多塊，她道：“想不到十一妹妹還有這種手藝，不知姐姐可不可以去你院子里學(xué)學(xué)？”

　　“當(dāng)然可以，”十一娘大方道：“我正想讓李嬤嬤明天教顧嬤嬤做這道菜呢，要不到時(shí)六姐就一起來(lái)吧！”

　　“我也要去，我也要去！”七娘子在一邊起哄道。

　　“好，你們都去，顧嬤嬤，你聽(tīng)到了，明天可要好好地學(xué)。”許呂氏笑道。

　　“唉，這個(gè)不急，那什么，十一娘，你那本書(shū)，除了介紹葫蘆雞的做法，還有沒(méi)有其他什么菜的做法啊？”許仲顏問(wèn)道。

　　十一娘看著許仲顏，心思一轉(zhuǎn)，道：“那本書(shū)關(guān)于美食的描述，也就不過(guò)三兩道菜，不過(guò)近些年侄女看了好多雜書(shū)，也記下了不少美食的做法，只是以前苦于條件，沒(méi)辦法實(shí)施，現(xiàn)在倒可以一試，不如我這幾天多做幾道菜，來(lái)給二伯嘗嘗？”

　　許仲顏點(diǎn)著頭道：“好！”

　　吃完飯，十一娘回到自己的院子，為了消食，在里面繞走了近兩刻鐘，此時(shí)陪伴她的，是小杏。

　　“小杏，你說(shuō)，我們這個(gè)院子取什么名字比較好聽(tīng)啊？”十一娘走著走著，才想起這個(gè)院子還沒(méi)命名呢！老宅的院子，她取了個(gè)“夏園”的名字，因?yàn)槊钟袀€(gè)“夏”字，如今這院子如果還叫“夏園”，則重名了。

　　小杏道：“小姐，您可是有想到什么好名字？”

　　小桃與小杏的性格很不同，小桃活潑，小杏沉穩(wěn)，被主人問(wèn)到時(shí)，小桃總能很輕易地跟十一娘說(shuō)出自己心中的全部想法，小杏則會(huì)在心里想一下主人這么問(wèn)是什么意思，然后才小心翼翼地猜測(cè)主人的心思來(lái)回答。所以，她們兩個(gè)若是在真正的大宅院里當(dāng)差，小杏有可能會(huì)爬得很高，小桃則可能一輩子都還是底層的丫鬟，不過(guò)，對(duì)于十一娘來(lái)說(shuō)，她反倒更喜歡小桃的性格，有一說(shuō)一，但這也不代表她討厭小杏，因?yàn)樾⌒拥男愿瘢鋵?shí)也是逼出來(lái)的。

　　十一娘走到書(shū)房前的長(zhǎng)廊上，來(lái)回走了幾圈，然后問(wèn)道：“聽(tīng)楓園？怎么樣？好不好聽(tīng)？”

　　“聽(tīng)楓園？”

　　“嗯，聽(tīng)楓園，前朝有個(gè)詩(shī)人叫杜牧，他有一首七言絕句，全詩(shī)是這樣的：遠(yuǎn)上寒山石徑斜，白云深處有人家，停車坐愛(ài)楓林晚，霜葉紅于二月花。我們這個(gè)院子前后都還有許多空地，到時(shí)找?guī)卓脳鳂?shù)種上，到了秋天，景色可不是一般地好看啊！

　　想到這里，十一娘走進(jìn)書(shū)房，叫小杏趕緊磨墨，把“聽(tīng)楓園”三個(gè)大字寫(xiě)了下來(lái)，然后讓小杏把這字拿去給李成，讓他明天去外面找家制匾額的人做塊匾來(lái)。

　　小杏領(lǐng)命而去。

　　消完食的十一娘看著剩下的紙墨，想起這兩天忙得都沒(méi)寫(xiě)過(guò)字，于是拿起狼毫筆，又開(kāi)始她的練字大業(yè)。