小米覺得這位謝大叔說的不錯，于是，小米經(jīng)過了再三的考慮，決定釀些黃米酒出來試試。就算不能賣，自家喝或者是送人都可以。

　　黃米酒的做法比高粱酒簡單的多。第一步，將黃米洗凈，清水浸泡一宿；第二步，撈出浸泡的黃米，蒸鍋上鋪屜部，然后放入黃米，大火蒸。二十分鐘后打開鍋蓋看黃米的樣子；第三步，將黃米攪散，灑入一小碗清水，蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸二十分鐘；第四步，蒸好的黃米騰入干凈的容器里，加入適量的山...