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糧田

第八十二章:熬豬油做皮凍

糧田 風(fēng)和知了 2029 2017-07-02 13:21:06

  下午去前院拿了幾套掛錢,這過年的對(duì)子、橫批、年畫、掛錢就算準(zhǔn)備妥當(dāng)了。

  忙了一天,晚上的時(shí)候,趙老太太開始準(zhǔn)備熬豬油。以前沒養(yǎng)豬,豬油都是趙家大姑給送上一壇子,省省撿撿的也要吃上一年。今年自己殺豬了,就可以自己熬豬油。

  吃過晚飯,趙老太太在廂房找出來豬板油,還有豬脖子肉、一部分肥瘦相間的五花肉,分別洗干凈,切好,單獨(dú)放在盤子里。把肉熬成油,一來油可以做菜吃,二來這肉成了油...

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