那么或許你會(huì)問(wèn)，用腳踩的葡萄釀造的葡萄酒，干凈衛(wèi)生么？其實(shí)這個(gè)是完全不用擔(dān)心的，葡萄發(fā)酵產(chǎn)生的酒精，基本可以殺死大部分的真菌和腐敗菌，且腳踩方式一般用于加烈酒當(dāng)中，加烈酒中會(huì)加入70度的白蘭地，這本身就具有殺菌作用。所以完全沒必要擔(dān)心腳氣，腳臭，以及各種細(xì)菌問(wèn)題。

　　而且，還有說(shuō)法是用腳踩的葡萄破碎的更加均勻，所以釀造的葡萄酒會(huì)更加的美味，所以在電影《玻璃樽》中才會(huì)有這么一句臺(tái)詞“...