餐廳開了一星期,客流量是與日俱增,從剛開始的每天幾人,到后來的每天幾十人,很多人都是沖著這里東西的好味道來的,其中大部分人都是回頭客。
這也驗證了秦海說的那些話,酒香不怕巷子深,只要是好東西,自然就會有人買單。
“看吧,在沒有任何宣傳的情況下,我們的客流量從幾個人到現在的幾十個人,我之前說的話是不是對的?”
這次張靈沒有任何的反對,只是抿嘴一笑,看著賬上的金額越來越多,她心里自然是喜不自勝。
其實餐廳的營業額蒸蒸日上,跟拼團的關系是分不開的,因為拼團,吸引了不少的客人,因為顧客得到了實惠,餐廳也爭取到了更多的客人,這是一舉兩得的事情,不管從哪一方面都是一件極好的事情。
“這些魚必須要保持新鮮,不能用死魚做食材,我們開餐廳的要講究信譽,這一點隨時隨地都要保持,不能夠偷奸耍滑,更不能砸掉我們的牌子。”
“是是,我們一定會好好做的,秦總。”
秦海規定每天早上開晨會,在晨會上就會給他們說這些,一遍記不住,那就說兩遍,兩遍還記不住,那就說三四五遍,總之每天說一遍,這樣的重復頻率,就算是不刻意去記住,也會在腦海中留下了印象。
自從這個餐廳開起來之后,漁場的生意也從原來零零落落的訂單,到現在的供不應求,異常火爆,僅僅一個月的時間,就創造了比過去半年還要多的利潤,這讓頹靡的漁場又開始煥發了生機。
讓漁場的那些工人也變得更加積極了起來,做事情也不再拖拖拉拉,這跟秦海給他們發的優厚獎金也有關系。
在秦海制定的規則中,凡是在當月能夠完成業績,甚至超出業績的工人,就可以得到相應的獎金,并且獎金的數額是跟業績掛鉤,做得越多,獎金就越多,所以這些工人就跟打了雞血似的,拼了命地做,贏得了一筆筆優厚的獎金。
這是一個良性循環,工人的積極性提高,漁場被盤活了,就能促進全魚餐廳的生意,引來更多的顧客,賺到更多的利潤。
秦海看餐廳的事情基本上穩定了下來,所以就沒有過多地干涉,抽出幾天的時間回到村里,看看雞場的土雞都養得怎么樣了。
秦海剛開車到雞場門口,就聽到鄒玲不斷嘆氣的聲音,他心生疑惑地走了進去,就看到鄒玲坐在地上,在她面前攤放著一對殺好了的白條雞,大概看了一下,足有三四十只左右。
“你干嘛呢,這些雞怎么回事?”秦海走到鄒玲身邊,不解地問道。
鄒玲看都沒看他一眼,仍舊只是嘆氣道:“怎么回事,還不是那些挨千刀的,本來說好要這些雞的,結果到最后卻改口不要了,你說我拿這些雞怎么處理嘛?就算拿回去吃也吃不完啊,真是愁死我了。”
“簽合同了沒有?你讓他們賠違約金啊!”
“簽個鬼,就幾十只雞,不多不少的,都是熟人,哪想到簽什么合同。”鄒玲搖頭說道。
在農村,大家做事一般都靠人情關系,基本上沒有簽合同的習慣,況且這也不是什么大生意,所以就沒簽合同。
“那你打算怎么處理這些雞?”
“還能怎么處理,別人都不會買這種殺好的雞,以為都是死雞,只能分給我家人吃了,你要不要,給你兩只,拿回去吃。”鄒玲抓起兩只雞,遞給秦海。
“我又不在家做飯,我要來干嘛。”秦海連連擺手,拒絕了她,“但有個問題,這么多雞,就算你一家分兩只,也吃不完啊,剩下的拿來怎么辦?”
是啊,親戚就那么幾個,一家分兩只,也就分個十來只,這還剩二三十只呢。
“能怎么辦,吃不完,扔了唄。”鄒玲苦笑道。
“那也太可惜了。”
……
鄒玲當然也覺得可惜,看著自己辛辛苦苦養的雞就這樣扔掉,這跟搶了她錢似的,甚至比搶錢還難受,錢嘛,沒有了還可以再掙,但養這些土雞花去了不少的精力,這不僅僅是錢就能衡量出來的。
“那你說,你有什么辦法啊?”鄒玲實在是想不出什么辦法來,看向秦海,在以往的情況下,就數秦海主意最多,現在她實在是沒轍,只能向秦海求助了。
秦海摸著下巴,沉吟著,半天沒有說話。
鄒玲見他半天也沒想出個招兒來,對他也再沒抱什么希望。
“行了行了,就這樣吧,扔就扔了,就當打牌輸錢,也沒什么大不了的。”鄒玲說的這話也就是自我安慰。
“切,我看你是氣糊涂了吧,你什么時候打過牌了,一個從來不上牌桌的人,說出來這話誰信啊?”秦海知道鄒玲從來不打牌的,至少他從來沒見過她打過牌。
“咳,你沒見過,不代表沒有啊,我也是偶爾打打,只是打得不多。”
好吧,秦海隨意應了一聲后,目光一掃,忽然看到不遠處桌上放著一根剛剝好的火腿腸,頓時靈機一動,腦海里閃出了一個念頭。
“既然豬肉可以做成火腿腸,為什么雞肉就不能做成雞肉腸呢?”
這個想法一冒出來,秦海的臉上馬上涌出了一道欣喜的笑容,突兀地大笑了起來。
哈哈哈哈!
鄒玲被秦海這突如其來的笑聲給愣住了,這到底什么個情況,難道這家伙中邪了?
鄒玲一臉莫名地看著秦海,訕聲問道:“你沒事吧?”
哈哈哈哈!
“我有辦法了!我有辦法了!”秦海壓抑不住心中的喜悅,大聲地說道。
“你在說什么啊?能不能把話說清楚一點?”
“好,你聽好了,我想出了一個辦法,不僅能很好地解決這些白條雞的問題,而且還能賺到錢,你想不想聽?”
“你快說啊,還跟我賣關子!”鄒玲用手拍了一下秦海,嗔怪地道。
“天下沒有免費的午餐,呵呵。”秦海故意逗弄她,掖著就是不說出來。