第25章 姐姐,我們明天還吃魚魚吧
當酸菜魚的香氣在小院飄散開來時,幾乎每個人口里的唾液開始快速分泌,酸菜發酵的酸味,魚的鮮味,干辣椒和花椒的辛香,一勺熱油下去,濃濃的鮮香味便彌漫開來。
長輩們比較含蓄,都只是探著頭往廚房看,小輩們就比較直接了,從各個方向往廚房奔去。
第一個進廚房的是沈景明。
“天啦,晚晚,你做的什么?這也太香了。”
“好香呀,今天晚上吃什么呀?”沈景義和沈景浩前后腳進來。
“姐姐,姐姐,你做的什么好吃的呀?”沈景諾和沈景楊因腿短最后才到,卻因為個子小而鉆到了最前面。
至于沈小蘭,這姑娘歷來聰明,每次都會掐著點出來,負責將做好的飯菜端上桌就好,這活既露臉又輕松。
沈愛晚挑了魚片喂給兩個小弟弟,酸菜魚里沒有放泡椒,花椒和干辣椒也放的不多,只是稍稍提了提味,所以口感并不辣。
“好吃嗎?“
”好吃好吃好吃。“倆小的高興得直蹦。
”今天怎么這么早做飯,廚房也有點熱鬧呀。“莫思雨的聲音響起,她白天一般在房里看書復習,每天大概都是這個時候才出來,讓腦子休息休息,順便幫沈奶奶做飯。
”晚晚,這酸菜魚你做的?“莫思雨有些吃驚。
”嗯啦,去年去外公家時,不是在飯店吃過嗎,我就想自己做做看。“沈愛晚一邊炒香姜、蒜、蔥末,一邊回答道。
”四嬸,你們在京都吃過魚嗎?好吃嗎?“十歲的沈景浩問道,作為大房幼子,平常當然更受寵,性子也更跳脫一些,想到什么就說什么。他們對魚肉的印象都停留在吃起來軟軟爛爛的,滿口都是土腥味。
“飯店里的很好吃呀。”她停了一下,看了看盛在盆的酸菜魚,“嗯,看起來賣相不錯,聞起來也很香,味道應該不錯。“
說完她走到沈愛晚身邊,看了看鍋里,又看了看旁邊盆子里煎好的魚塊。
”晚晚,你現在做什么?”
“紅燒魚塊。”說話間沈愛晚已經麻利地將魚塊下了鍋,調入了醬汁,加入水沒過魚塊,蓋上了鍋蓋。
“好了,可以準備吃飯了。拿筷子,拿碗盛飯吧。“一句話說完大家都積極地動了起來,拿筷子的拿筷子,盛飯的盛飯。
沈愛晚又用筷子挑了魚片分別喂給莫思雨和灶前燒火的沈奶奶。
”媽媽和奶奶也嘗嘗看。“她也好久沒做了,底氣不太足。
“嗯,好吃。”沈奶奶只覺得那魚片滑得她幾乎都來不及嚼就進了喉嚨。
莫思雨仔細地嘗了嘗,眼睛一亮,嗯,不如飯店做的那么辣,但魚肉細嫩爽滑,湯汁味道鮮美。
“好吃,比飯店做的還好吃。”莫思雨客觀地評價,落雁山潭水魚的肉質也更緊致細嫩。
聽到這話,大家吞了吞口水,腳步更快了,都想要趕緊將美味吃到口里。
沈愛晚走到紅泥爐子邊,嘗了嘗鯽魚湯,嗯,湯色乳白,鮮美潤口,咸淡適中,完美。
“姐姐,姐姐,好喝嗎?“沈景諾著急地問。自從剛剛吃過魚片后,倆小的就一直在廚房打轉,一會去看奶奶燒的火,一會又讓哥哥們抱他們看看鍋里的情況。
看著兩個小家伙一臉著急地看著她,沈愛晚不由得笑了。干脆盛了小半勺在碗里,一人喂他們喝了兩口。
沈景諾喝完后深深地嘆了口氣:
”這真是我這輩子喝過最好喝的湯了。“
”哈哈哈哈。“廚房里的人都大笑起來,沈奶奶笑得眼淚都出來了,指著沈景諾笑罵道:
“這個小東西。”
”今天廚房怎么這么熱鬧?你們在笑什么。“笑聲把沈家同也引來了廚房,他也忍不住來看看閨女到底做了什么菜這么香。
莫思雨又將剛才沈景諾說的話告訴他,他也忍不住大笑,把小家伙抱起來狠狠地親了兩口,沈景諾也咯咯笑個不停。
沈愛晚讓媽媽將鯽魚湯端去堂屋,紅燒魚塊也差不多可以出鍋了。
大家圍坐在堂屋的桌前,看著面前色香味俱全的菜,鼻子里縈繞的都是香味,都默默地咽了咽口水。鯽魚湯在紅泥爐上煨了一個多小時,豆腐都煨穿孔了,沈愛晚還泡了幾朵家里的干蘑菇和干筍放進去,那味道,喝一口,鮮得能將舌頭吞下去。
這一頓飯大家吃得都很盡興,除了姜片魚刺,什么都沒剩下。酸菜魚的湯汁泡飯了,紅燒魚塊的醬汁也拌飯了,魚湯里的鯽魚也都被吃干凈了,雖然毛毛刺多,可架不住味道鮮美呀,大家都吃得有些撐。
“姐姐,我們明天還吃魚魚吧。”沈景諾跑到沈愛晚身邊,撲到她懷里,軟軟糯糯地對她說。小家伙今天吃得也很飽,魚湯就喝了兩小碗。
“明天還想吃呀,那你可要對姐姐好一點哦。”沈愛晚捏了捏弟弟的小臉逗他。
沈景諾皺著小眉頭思考了一會兒,才愁眉苦臉地開口:
”那我要怎么對姐姐好呢?“
”那不然你給姐姐捶捶背?“
小家伙眼睛一亮,
”好呀好呀。“
沈景諾走到沈愛晚背后,小拳頭在她背上捶了幾下,便探出小腦袋來:
“姐姐舒服嗎?”
“真舒服,我們家小諾諾真厲害。”沈愛晚將他拉到身前來,將他抱在懷里,在小臉蛋上親了親。
沈景諾便抿著嘴美美地笑。