丁掌柜看到白胡子老人大口喝湯的樣子,整個人都不好了,他有些語無倫次的說道,“前輩,前輩?您……您怎么了?那湯不能喝啊……”
可老人充耳不聞,只管大口喝湯。
丁胖子懵了。
這是神志不清了嗎?明明剛剛吐那么厲害。
還沒等他反應過來,又一個評委恢復了,也回到了臺子上,開始喝之前剩下的湯。
他傻眼了,這湯這么邪門?
于是,就在他難以置信的目光中,這些評委一個接一個恢復了,全都鬼使神差的坐回去喝湯。
甚至還越喝越猛,爭著去盛湯。
松泉酒家的人全都抓狂了,一個個大眼瞪小眼的互相看著。
怎么回事?誰知道究竟發生了什么?
眾人這才看向王玄,但他只負手立在一旁,笑而不語。
場中一片寂靜,眾人就這么看著這些前輩們儀態盡失的大口喝湯,心中滿是驚駭。
這些人都是京都料理界的前輩,這一生什么山珍海味沒吃過,怎么會全都對這么一道湯情有獨鐘?
很快,桌上的湯被一眾評委撈的干干凈凈,他們這才滿足的靠在椅背上,一臉幸福。
慢慢消化了一會兒,為首的白胡子老人滿面紅光的站起來宣布道:
“第三場的勝者,青云樓!”
這突如其來的結果震驚了眾人。
丁掌柜本來就胖,這一下子簡直氣成了個球,他慌張的大喊著,“前輩,前輩你們是不是搞錯了?青云樓的湯獲勝?”
老人笑了,他一邊往下走一邊問道。
“小伙子,你的湯還有嗎?”
王玄點了點頭,揭開鍋,里面還有剩。
“都去嘗一嘗吧,喝了就知道了。”老人道。
丁胖子面露難色,“可是,可是這個湯……”
“沒關系,你們可以喝,不用擔心會吐。”老人笑道。
聽了前輩的話,兩邊的人好奇,都圍了上來盛湯。
青云樓的人也大都過來盛了一碗,王玄雖然代他們出場,但他們并不知道這湯有什么玄妙。
這一嘗,許多人都愣住了。
雖然沒有之前像喝松泉酒家的雞湯那樣大肆贊揚,但他們都一臉困惑的呢喃道:
“這味道一般,但怎么,怎么會這么舒服……”
說著,這些人就好像品不出來優點一樣,嘗一次,再嘗一次,一不留神整碗湯全喝了下去,頓時感到渾身舒泰。
“好像越喝越好喝了!”
忽然有人驚嘆道。
很快這聲驚嘆引發了更多的共鳴。
“欸,你不說我還沒發現,好像真的變鮮美了。”
“而且喝下去整個人都舒坦了!”
漸漸地,對這道湯的稱贊越來越多,風評開始一邊倒的向青云樓傾斜。
松泉酒家的人也沉默了,心里知道已經輸了。
看到眾人已經有了定論,老人這才點了點頭,走到鍋旁,一邊攪著鍋里的湯一邊解釋道:“你們之所以覺得喝下去很舒服,是因為這本來就是一道調理身體的藥膳啊……”
藥膳兩個字一出,許多人頓時恍然大悟。
“啊!我說剛剛的味道怎么感覺不同尋常,原來居然有中藥在里面……”
“這個,這個是紅紫蘇,這個是枸杞……”
一時間,眾人像尋寶一樣,辨識著自己碗中的食材,每找到一樣就會有人高興的大喊出來,場面頓時一片歡樂。
找的同時,這些人也對王玄投來敬佩的目光,心中暗暗驚嘆,沒想到他竟然能把那么多半是藥材半是食材的材料融合的那么好。
藥膳可不是那么簡單的,做不好就會一股子藥味,完全失去作為湯的意義。
王玄微笑著。光憑他的積累自然不可能做到,大部分還是借鑒了書上的記載。
“咦這個是什么?”
忽然有個人撈出了一片葉子,但怎么都嘗不出來是什么材料,他一邊嚼著一邊神色變化著。
周圍有人好奇,也去鍋邊撈了半天找到一點,幾個人嘗了一會兒,這才驚訝的齊聲喊道:
“這居然是茶葉!”
這一發現饒是許多評委都驚奇不已,他們也沒吃出來。
王玄一愣,似是沒想到會被刨根究底,這才解釋道,“為了讓湯的口味盡量清淡,我避開了所有重油重鹽的東西,用野菜來提鮮,并加入了極少量的茶葉。”
聽到這里,再不服氣的人也點頭了。
一碗湯,包羅萬象,不光喝下去舒服,還對身體有益,這個水準已經很難得了。
就連一旁的老人也忍不住贊嘆,“難為你了,如此為喝的人著想。剛剛松泉酒家的雞湯雖然好,但飽腹之后,帶給胃的消化負擔太大了。所以剛剛那一吐,反而是幫我們這些常年不注意的老家伙‘排毒’了。”
此刻,眾人終于明白了為什么評委們剛剛吐個不停,對王玄的最后一點質疑也煙消云散。
隨后,老人激動的舉起王玄的手,再次宣布了結果。
同時對所有人說道:
“菜譜是死的,假如只是機械的重復完全相同的做法,那還有什么廚藝之說?只盼你們今后都能有一顆仁心,做出飽含心意的菜來!”
最終,在眾人的歡呼聲中,隆重的店鋪“換位賽”結束了。
青云樓三局兩勝,守住了這十幾年的老店,王玄也如愿進入青云樓學習。
洛衡他們在一旁安靜的看著這一切,也為王師弟感到高興。
畢竟可以每天蹭吃蹭喝了啊!
接下來的這段日子,大概是洛衡穿越過來之后最美好的時光了,美女相伴,游山玩水,吃喝不愁。
直到這一天,洛衡照例早上起床先來青云樓后廚轉一圈。
手里還拎了個小竹筐,作案工具倒挺齊全。
先是各種精致的小吃一樣掃了一點,又挑了些湯、粥之類的主食,一抬頭看到新來的水果,心中大喜,趕緊去抱了一些。
可當他回頭之后,卻愣住了。
“我剛剛放旁邊那么大一竹筐呢?”
洛衡急了,但他左翻右找就是不見蹤影。
他確定自己沒有老年癡呆。
難不成黑吃黑?
除了自己之外還有第二個早餐俠?
洛衡嚴肅起來了,正所謂一山不容二虎,一個廚房也容不下兩位大俠。更何況王師弟是這里的主廚之一,他早已將這里當成了自己的地盤。
再者說,自己擼羊毛好歹有個度,對方就說不準了,拿得多了自己還得背鍋,這種事他絕對忍不了!
正這么想著,忽然,門外的院子角落傳來了“咚”的一聲墜地聲。