評委們互相看了一眼，顯然都沒有想到青云樓會以這樣一道湯來參賽，甚至想問是不是弄錯了。
眾人也都是一副驚訝的神情齊齊望向王玄，可王玄只微笑的看著臺上這些京都料理界的大師道：
“請您嘗一嘗吧。”
為首的白胡子老人聽王玄這么說，也沒再問，當即自己盛了一碗慢慢品嘗，然而他的表情沒有太大變化。
“怎么樣？”他旁邊一位灰衣老者問道。
白胡子老人沒有說話，許久之后才搖了搖頭。
灰衣老者覺得稀奇，也自己盛了一碗，隨后陷入沉默。其他的評委見狀也紛紛品嘗，然后很神奇的都不說話了。
此刻，青云樓的士氣已經跌入了谷底，他們知道十有八九是輸定了。
湯這種東西，好喝就是好喝，不好喝就是不好喝，斷沒有既好喝又不好喝的道理。而且只見有評委搖頭，未見有評委點頭，結果已經不言而喻了，想必只是礙于面子，不知道如何品評吧。
相對的，丁掌柜現(xiàn)在已經得意到了極點，肥胖的臉上油膩的笑容仿佛能榨出油來。
“陳掌柜，看來這局又承讓了。”
陳青云臉色鐵青，一句話也說不出來。
丁胖子極少見到陳青云如此狼狽，現(xiàn)在一朝得勢，恨不得尾巴翹到天上去。
他走到后面端了一小鍋他們的湯出來，“既然輸了，我就讓你們輸個心服口服，來，青云樓的各位，嘗嘗吧！”
說著，砰的一聲就把砂鍋重重的放在了青云樓的臺子上。
青云樓的眾人雖不服氣，但還是被香味吸引忍不住看過去。
只見那湯純凈無比，里面還煮了一只整雞，看起來色澤鮮亮，鮮美誘人。
這鍋湯一放過來，就立馬有人發(fā)出了咽口水的聲音，但奈何立場不同，大家雖然好奇，卻也沒有人動筷子。
丁胖子哈哈大笑，“怎么了？堂堂青云樓的人就這點氣度？難不成怕我公然下毒害你們？”
被丁胖子這么一激，立馬有人耐不住了，拿了碗去盛湯。
“哼，嘗就嘗，不就是個湯嘛！要不是我們被人蒙騙，信了不該信的人，端了一鍋沒法吃的東西上去，誰輸誰贏還不……”
然而這個人說到一半就徹底啞巴了，他難以置信的看著手里的碗，喃喃嘆道：
“這個湯怎么會這么濃郁鮮美……”
接下來他的舉動讓所有青云樓的人都傻了。
這個剛剛還在嘴硬不服輸?shù)那嘣茦腔镉嫞D眼間就把碗里的湯喝了個干凈，一片肉一點汁也沒剩下，甚至還想再去盛一碗！
“你！叛徒，氣煞我也！”
“混蛋，不就是一碗湯嗎？”
“我也來試試，我倒要看看什么東西讓你迷了心竅！”
青云樓的眾人紛紛罵著，一個個也上前盛了一碗，王玄他們也不例外，同樣好奇的盛了一碗。
接著，神奇的一幕便發(fā)生了，所有青云樓的人都像被奪了心智一樣呆愣在原地，但凡有反應的，全都在拼命喝湯，同時口中不停的驚嘆道。
“怎么會這么好喝！”
“這個雞肉的味道簡直極品！”
“這么淡的湯沒想到這么濃郁！”
即使有少部分沒有說話的，也在一勺接一勺的喝著湯，雖然不愿意宣之于口，但贊美已然寫在了臉上。
就連陳青云都忍不住點了點頭。
洛衡看著碗里鮮美絕倫的雞湯，心里也是同樣震撼，他從來沒見過如此清澈但卻如此鮮美的雞湯，雞肉的味道更是無與倫比。
沒錯，令人震撼的就是它的清澈，和濃郁。
眾所周知，在熬濃湯的時候，雖然鮮美，但是湯汁會變得油膩渾濁。這樣的湯雖然味道好，但是沒人能喝下很多，喜好清淡的人甚至難以下咽。
可唯獨這個湯，澄澈如水，口感很輕但回味無窮！
搭配上這煮得極嫩，仿佛入口即化的雞肉，堪稱人間絕味。
面對這樣的湯，洛衡不得不承認，即使他們沒有中途改變方案，把任何可能都發(fā)揮到極致也很難贏。
林薇和蘇曉雪嘗過之后也是一樣的落寞神情，視線相觸，她們也搖了搖頭。
很快，丁掌柜端來的這一鍋湯便被青云樓的眾人分干凈了，他們的表情不言而喻，對王玄的恨意也減輕了許多，因為他們自忖自己上也絕對贏不了。
忽然，一個蒼老的聲音笑道。
“是用了蛋白吧？”
眾人一回頭，只見不知道什么時候，眾評委已經走了下來。
想必是剛剛他們陶醉在松泉酒家的湯中，渾然不覺。這么一想，青云樓的眾人更羞愧了。
丁掌柜見評委下場，更是開心的沒邊兒了，忙諂媚道。
“前輩不愧是料理界的高人，這都知道，這可是我們師傅的秘密武器呢。”
白胡子老人一笑，“這道湯將整只雞的美味都煮了出來，且善用材料，用蛋白析出了雜質，在美味的同時保持了極好的口感，當屬佳作了。
松泉酒家，名不虛傳啊！”
點評到這里，青云樓的眾人拉聳著腦袋，心里已經有數(shù)了。后面應該就是他們的失敗點評，至于那樣的東西，其實聽不聽都沒什么意義了，難喝的東西各有各的難喝，誰又好奇它怎么難喝？
但無論如何，流程還是要走的，再扎心也得聽著。
白胡子老人接著說道，“至于這位小伙子的湯，實在是……實在是一言難盡……”
說到這里，老人的眉頭已經皺了起來，眾人皆是一奇，“一言難盡”有“難盡”到這種地步嗎？想個形容難喝的詞，連臉色都變了？
接下來的發(fā)展所有人都大吃一驚，只見老人忽然躬身下去，“哇”的一聲——
居然全嘔了出來！
由于味道太過刺激，其他的評委聞著也受不了了，剛剛喝過王玄做的湯的前輩們一下子全吐了，頓時現(xiàn)場慘不忍睹。
這一下子所有人全驚了，丁掌柜更是捏著鼻子大喊道：
“你們，你們剛剛端上去的是什么鬼東西，這是要謀害料理界前輩嗎？”
這頂重罪的帽子一扣，青云樓瞬間亂成一團，有的趕緊跑去扶著前輩，有的在遞水，有的在捶背，有的在清理穢物……總之都懵了。
連陳青云都慌了，他萬萬沒想到，自己只是想賭一把，結果現(xiàn)在快把整個青云樓害死了！
“不！誤會！萬萬不敢啊！管事，快去請同濟堂的大夫！”陳青云喊道。
而就在這時，忽然那為首的白胡子老人僵住了。
眼看老人有異狀，一旁扶著的都嚇傻了，一下都不敢亂動，眾人也全都關切的看著老人，生怕出什么意外。
只見他緩緩的直起身子，似是一瞬間恢復如常，漱了下口便往回走去，坐回自己的位置上。
然后在眾人震驚的目光中，開始大口喝湯！