“我們在西市可有產業？”眼花繚亂的西市上，穆星辰問到。
“回公子，有的，就在前邊不遠處，是一處酒樓。其他都在靠近碼頭那邊?！憋L回答。
“走，去看看?！蹦滦浅铰氏认蚯白呷ァ?p> 四海樓是西市一家不起眼的酒樓，但卻很特殊。
進門寬敞的大堂整齊的放著一排排的桌椅，不錯，就是桌椅。
要知道唐朝時期是沒有桌椅的，也不能說是沒有，只不過是桌子比較矮，沒有椅子，都是席地而坐，桌子叫胡凳。
唐時沒有想現代一樣的圍圓而坐，都是分餐而食。
穆星辰直接上到二樓，選擇一個靠窗的地方坐下，至于吃什么，風云他們已經安排了。
“你看，這就是高僧啊，你看那鍋里的油都滾燙了，他的手居然沒事。”
“還真是，不愧是得道高僧。”
……
樓下，一個僧人正將手放在一口已經滾燙的油鍋中，時不時的還用滾油洗手。
旁邊一個僧人一邊誦經，一邊在一個百姓的配合一下將一張紙放在一個木桶里，然后念念叨叨的說了一些佛號。
“阿彌陀佛”
不一會兒僧人長袖一甩，頓時一陣藍色的火焰飛出，在眾人的驚呼中，又是一掌拍向木桶，一聲輕微的爆炸響起，一陣白煙飄出。
僧人大吼一聲佛號，將原來放進木桶的那張白紙取出，只見上面一只血手印顯而易見。
旁邊一個功德箱放在哪里，邊僧人邊洗手講述這次法會的原因。
原來，僧人是普寧寺的和尚，為了籌集修繕佛像的善款來到長安城，普寧寺太小了，小到長安的勛貴和富商都不帶搭理他們，所以這些僧人將目標轉向長安城的百姓和其他國家的商人身上。
穆星辰大概知道原委后就不打算過多干涉，他這只小蝴蝶來到大唐，已經引起了不小的“風暴”。
對于這種事情，畢竟是一個愿打一個愿挨的，他也不好不好說什么，更不用說做什么了。
“公子，飯菜好了，要現在上嗎？”云回到二樓，走到穆星辰旁邊詢問。
“嗯，上吧，我也看看他們廚藝有沒有長進?！秉c點頭。
“你們幾個也坐下來吃吧?！?p> “謝公子?！?p> 幾人倒也沒有客氣，進入穆府已經三年了，對于眼前這位公子的習慣，穆府上下都已經習慣了。
“娘其皮之，你個敗家娘們，你把屋里的活命錢都給了這群禿驢，一家子吃啥喝啥？看老子今天不打死你個瓜慫?！?p> “不用你管，高僧已經說了，心誠則靈，現在多集點，到時候佛祖看到咱們家的誠心，降下大?！瓎鑶琛?p> 婦人還沒說完，就被男人給一巴掌打到在地上。
“上次你也這么說的，結果呢？要我說，這些禿驢就是騙子，一點不像鐘南山的仙師來的痛快……”
這就牽扯到信仰問題了，往小了說是家庭之爭，往大了說就是佛道兩教的紛爭了。
畢竟梁武帝時代才過去百年不到，加上現如今大唐皇室為了顏面，將李耳也就是“老子”認作祖宗，道教更是成了國教。
下面越吵越烈，已經影響到周邊做生意的商人和店家。
“風，將窗戶關上。”穆星辰停下筷子，看向風。
風關上二樓的窗戶，聲音小了不少，但這個時代的隔音效果實在是不如人意。
樓下不時的有哭啼聲和勸解聲傳來。知道自家公子喜好清靜，雷和電放下筷子，準備起身下樓將眾人趕走。
“坐下，吃飯?！?p> 穆星辰簡單的兩句話，生生的將雷電二人按在桌椅上，低著頭吃飯。
“公子，現在大唐教派眾多，其中以佛道兩派為最。他們手里有著大量的良田，也做著一些不為人知的買賣，但他們因為不需要納稅和服役……”
云簡單的說了一下大唐現在的教派情況，雖然穆星辰沒有說話，但云知道自家公子在聽。
“去吧，不過不要莽撞，以其人之道，還治其人之身。”云說完，穆星辰吃了兩口菜，對雷電說道。
“公子……”
雷電一頭霧水，不知所措。
“他們能做的，你們也能做，所有人都能做。原理，不過是一個密度問題和化學反應而已”。穆星辰不屑的說道。
“你二人如此如此做，定將這番詭計破掉又不會惹禍上身?！苯淮幌吕纂姸耍滦浅接掷^續吃飯。
雷電二人牢記穆星辰的辦法，然后快速的找到后廚的人，將需要的東西準備齊全。
半個時辰不到，四海樓門口一架銅鍋架起，一桶酢被倒入鍋中，又倒了部分油在上面因為門外眾人都在關注僧人那邊，倒也沒有幾個人注意到四海樓的動作。
同時幾個伙計將一塊白布掛在酒樓的墻上。
火被點燃，不一會兒油鍋開始翻滾，雷將雙手放入鍋中，還時不時的捧出滾油洗臉，好不愜意。
就在這時，人群中有人注意到這一幕，發出驚呼，瞬間引來眾人的圍觀。
“又是神跡，又是神跡啊?！?p> 電走出酒樓，提著一把劍，在雷旁邊舞起劍舞。飄逸的劍舞引起人群不時的歡呼。
雷看時間差不多了就退到一旁。
電一套劍舞完畢，伙計走到一旁將一桶水噴灑在白布上。
就在眾人為之疑惑時，白布上一排字顯現出來：
四海樓新菜出品，歡迎大家品嘗。
“嘎，又是神跡，又是神跡啊，這四海樓難不成是……”
“不可能，我在四海樓吃過飯，沒看出什么不同。”
……
“各位鄉黨，四海樓新研制出一種菜品，今日特意推出來給大家品嘗，歡迎各位鄉黨指正。”云這時候走出酒樓，對眾人拱手。
四海樓伙計將一塊寫滿大字的白布從二樓垂下，上書：
新菜出品，歡迎品嘗，今日免費。
白布垂下，頓時引起一陣驚呼，隨著的是一陣詢問。
“真的假的？免費品嘗？”
“看樣子不像假的，要不試試？”
“正有此意，不如斗膽和兄臺一道，去瞧瞧這新菜品?！?p> “不錯，請?！?p> ……
人群涌向四海樓，頓時街上一傳十，十傳百的都在議論四海樓今日免費提供新菜品嘗的事。
四海樓。
進來吃過飯的都知道這種擺設和目的，相熟的幾個人一起坐在一桌，不相熟的也相互學習，熟絡的坐在一起。
等眾人都坐下，四海樓掌柜一臉笑容的出現在二樓和一樓樓梯轉角口。
“諸位，今日小店推出新菜，請諸位指正，照顧不周，請見諒。”
話說伸手不打笑臉人，何況人家還免費請眾人吃飯。
“掌柜的客氣了，是我等添麻煩了，在此謝過掌柜的。”
眾人齊齊拱手，分分道謝。
“好，那就上菜，上酒?！?p> 掌柜的看向穆星辰，看到穆星辰點點頭，然后大手一揮，安排上菜。
什么新菜，不過是把后世炒菜的菜譜提前拿出來而已。
雖然炒菜的出現比較早，最早可以追溯到青銅器時代，中原青銅器時代出土有青銅炊具，但是由于其價格，很明顯不可能得到普及。
中原特有的鑄鐵的發明，在戰國時代普及了農具，而后逐漸向炊具擴展。
在西漢的鹽鐵論中已有客店里販賣韭菜雞蛋的記載。隨后南北朝時期的《齊民要術》中的詳細記載了炒菜的炒作過程。
魏晉南北朝之際，炒用于做菜的明確的文字記載已經出現。這是中國乃至于世界菜肴史、烹任史上的大事。
如在《齊民要術》中就記有這樣兩道菜：炒雞子法：打破，著銅鐺中，攪令黃白相雜。細軍蔥白，下鹽米，渾豉，麻油炒之，甚香美。
鴨煎法：用新成子鴨極肥者，其大如雉，去頭，爛治（按，爛疑為切之誤），卻腥翠五藏（同臟），又凈洗，細創如籠肉。細切蔥白，下鹽鼓汁。炒令極熟，下椒姜末，食之。
稍作分析，便可以看出，這兩道菜為典型的炒菜。前者為炒雞蛋，其制作過程和今日的炒雞蛋相比，毫無區別，甚至可以說在放“渾鼓”（整粒豆鼓）上更顯調味之特色。
后者雖謂鴨煎法，實際卻是炒鴨肉末法，是將新長成的肥子鴨，經宰殺，去頭，燙去羽毛，去腥翠五臟，再洗凈，將鴨肉析碎如“籠肉”（做肉餡的肉），然后再加調料下熱鍋炒令極熟。
炒菜是中原菜區別于其他菜肴的基本特征，用碟形薄生鐵鍋，旺火熱油，分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。
六朝以前，烤和烹仍然是菜肴的主要做法。公元4-5世紀，由于植物油料的使用，滾油快炒的技法發展起來，在《齊民要術》中有明確的反映。
鐵器的出現，就目前出土文物來看，至遲在春秋戰國時期，由于最初鐵礦產量較低，因此鐵器極為珍貴，直到漢代仍由國家嚴格控制，例如著名的鹽鐵專賣制度。
這種情況之下，鐵器一般用于關系政權興衰的兩大方面，其一制作鐵犁等農具，其二則用于武器生產。至于何時用來生產鐵鍋，則已不可詳考。
但因為冶鐵技術和產量的限制，以現在知道的資料來看，鐵鍋這東西一直到宋代才逐漸普及。
……