第四十四章 做飯一流李子期
廚房外就能聽到兩位伯母不顧旁人的嘲諷聲,對莫輕青一家的評頭論足。
“你說老三現(xiàn)在回來做什么?我家那個工作都沒穩(wěn),要是他過來搶這個職位,老頭子真的愧疚給他了,老大又要找工作了。還是你們家老二好,學(xué)醫(yī),他沒這個能力也搶不得。”
“爸他還是多路子的,在京城隨便找個工作給三弟做,應(yīng)該不是難事。”二伯母干干的回應(yīng),“只是他們現(xiàn)在上來,又要打點又要買東西,你看他們穿的這一身,都要重新買,可得不少錢。他們哪里有錢,最后還不是我們湊。”
“就是說啊,老頭子把他們弄來到底是啥意思,這么多年也沒有叫上來過年,偏偏等我們這年過的不錯了,叫上來。還叫了一大家子,想到臥鋪那些錢,我就肉疼。媽也是,她不管家不知道錢金貴,說要臥鋪就要我去弄臥鋪,心里那個煩哦。”
我也那個煩哦,你當(dāng)我想來啊。
莫輕青緊了緊李子期的手,自欺欺人大喊提高應(yīng)音量說道:“媽,這就是廚房了吧,真大啊。”
廚房里的人聽到,嘰嘰喳喳的聲音也恢復(fù)安靜,遲疑一會,二伯母笑著打開廚房的門,問道:“小妹可是有事情?”
這種時候,回話的應(yīng)該是主事的人,莫輕青也不爭口舌之快,讓李子期回應(yīng):“我見大嫂二嫂都在廚房,我在外面也不好意思,像這樣一起來幫忙,打打下手。”
要是李子期進來了,她們兩個都沒個說話的地方,二伯母剛想拒絕,坐在里頭的大伯母說道:“既然老三家有這個心思,那就過來吧,晚上吃飯人多,多個人做菜多快一些。”
也不知道這個大伯母懷著什么古怪心思,把兩母女迎進來。
不過很快,莫輕青就知曉了。
真的是來打下手的,大伯母和二伯母壓根不會做菜,來這邊也就在指指點點,有個參與感。
莫輕青拌著肉醬,問正在她旁邊切菜的吳媽,“陳女士,喜辣嗎?”
吳媽點頭,“陳女士最喜辣了,平日也愛吃點涼拌的辣小菜,只是家里主養(yǎng)生,很少做辣菜,做湯水燉肉比較多。”
了解大概的莫輕青心理也有數(shù),她來到這邊,唯一有好感的便是陳女士,這個腿,若是不抱,也沒有其他腿可抱。
汪家鎮(zhèn)靠海也有河,要說什么菜是每一個汪家鎮(zhèn)的人都會做的。
那一定是水煮魚。
莫輕青把尖辣椒干辣椒放在一起,剁碎。開大火抄油鍋準(zhǔn)備下辣椒爆香,剛剛要放下去,被氣喘噓噓的二伯母拉住,“你這菜吃了傷身,辣椒留下三分之一好了,多了母親吃下去,吃壞身體不好養(yǎng)。”
莫輕青聽著可笑,側(cè)頭笑瞇瞇的問她,“你見過水煮魚加這么一丁點辣椒的嗎?如果二伯母見過,不如二伯母也讓我開個眼界。”
“小孩子家家,你以為做飯是過家家啊。”大伯母見莫輕青把話嗆回去,也不樂意了,立馬下戰(zhàn)場,“這么一把放下去,浪費糧食可恥,你曉不曉得?”
本來就沒想過打好關(guān)系的莫輕青再罵回去之前,看了眼正在做湯的李子期,她站的挺直,甚至還不慌不忙的喝了一口湯,“鮮。”
“不會做飯的指點......”
莫輕青沒說完的話,被李子期打斷,她拿了兩個小碗各裝了一點遞給大伯母和二伯母,語氣平淡,不起任何波瀾,反復(fù)剛剛女兒的與他們的爭執(zhí)沒看到一般。
“二位姐姐,幫我食個味道,新鮮蘑菇燉雞湯,南方口味和北方略有不同,就怕做出來不和老人家心意,先幫我把把關(guān)。”
聽著是讓人幫忙,可李子期的語氣一點都不恭敬,她就這樣站在那邊,嘴角翹起來,感覺在笑又感覺在嘲諷。
鬼使神差的,二伯母先喝那口湯,小喝一口,蘑菇的鮮甜完全蓋住雞肉的油膩,反而襯出最純粹的肉香,之加入一點點的鹽,卻讓人回味無窮,想再喝一些。
大伯母見二伯母喝了,卻不說話,干脆自己也喝下去,剛剛下肚。感受和二伯母一模一樣,半天才吐出一句話,“是挺好喝的,不過老爺子吃的重口,也不知道愛不愛喝這個口味的湯。”
“桌上不止老爺子,還有大哥大嫂,二哥二嫂要喝,既然姐姐都覺得味道不錯,那就相信妹子讓妹子放手做菜吧。”李子期把兩個碗拿回來,放在也在發(fā)愣的吳媽手上,回到做湯的位置才繼續(xù)說,“我女兒也是我手把手教出來的廚藝,做魚做的比我還到位,平常在家里,不是她高興,我們都吃不著她做的水煮魚呢。”
“味道是一回事,可是做的健不健康就是另外一回事了。”二伯母紅潤的臉色蒼白下來,既是后悔剛剛的失態(tài),也是不愉被這個剛剛見面的老三家將一軍。
“吃草根的日子都這么過來了,太在意一些食材的原汁原味,反倒耽誤了美食最原始的樂趣,既然水煮魚能成為一道名菜,自然也有屬于它自己的健康之道。”
李子期回頭沖著大伯母眨了眨眼睛,“一直沒有機會孝敬清河的父母,這次終于有機會給他們做道菜,希望兩位嫂子,也給我這次表現(xiàn)的機會。”
正百無聊賴對莫清河訓(xùn)話的陳女士看到從廚房里出來的兩個兒媳婦,眼睛亮了一下,總算是來個人陪我玩了,可語氣還是一如既往的嫌棄:“怎么,做菜太難吃,被老三家轟出來了?”
大伯母已經(jīng)習(xí)慣了陳女士這種說個過嘴不過心的說話方式,承認(rèn)的也大方:“來了一個會做菜的,不會做菜的就出來咯。”
二伯母臉色就很不好看,她從小就在軍醫(yī)院長大,備受寵愛,白天都在醫(yī)院上班,平常也只是晚上吃飯的時候回莫家大院吃飯,吃過飯就上樓過自己的小日子,陳女士的刺一向是刺不到她身上,這次就因為老三要回來,陳女士把兩個媳婦叫回來,給自己撐腰。
沒想著,這個軍隊頭子突然叛變,變成別人的頭子了。
煩得很。
二伯母本來就是個冷臉,此刻臉色更難看,好像被狠狠欺負(fù)了一樣,一句話不說,坐在沙發(fā)旁邊,端起茶水要喝,冷意刺激嘴唇,激靈她都要跳起來。
“吳媽,茶水怎么是冷的!”尖銳的聲音從二伯母的嗓子里飛出來,嚇得在廚房幫李子期打下手的吳媽一哆嗦,就要出去倒熱水。
莫輕青見狀,速度很快,用腳輕輕踢一下門,廚房的門因為慣性砰的一下關(guān)上了。
陳女士這個角度看得一清二楚,她嗤笑一聲,神態(tài)倦倦的說二伯母:“家里兩個阿姨,劉媽去幫三弟整理房間,吳媽在廚房做飯,怎么,自己倒個茶是多難的事情?”
又被說了一通的二伯母臉色更加不好,她壓著氣,露出一個笑不笑哭不哭的表情,輕輕的回答:“我叫吳媽來,是看茶杯里的水都涼了,這大冷天,母親喝冷茶對身體不好,還傷身子呢。母親說的是,我這才發(fā)現(xiàn)家里只有兩個阿姨,我們一大家子人呢,兩個阿姨怎么忙得過來,不如多請一個吧。”
“這可不行。”還沒等陳女士說話,大伯母就急忙拒絕,“二弟妹不掌家不知道,我們家平常花銷特別大,靠老爺子和兩兄弟的薪水也是剛剛夠用,之后家里孩子上學(xué)都是大價錢,再請一個阿姨,真的請不起了。”
說完還示范一般,拿起來暖水杯到茶壺里倒水,“倒水嘛,也不是什么難事,我們平常自己到就好了,小事情真的不需要多請一個阿姨。”
明眼人都看出這兩個妯娌關(guān)系本就是水深火熱,之前兩人聯(lián)手對付莫三弟家好像是一眨眼的事情,都忘卻了。
此刻兩人只想斗個你死我活。
可惜關(guān)上門的莫輕青看不到也聽不到了,她正專心致志做這條魚,腌制過腥味之后,放熱油炸開,澆汁上辣椒油汁水,收汁水悶一悶,一點綠的薄荷和紫蘇葉子撒在上面,香味四溢,聞著就克制不住口水。
除了這些,剩下的辣椒莫輕青還弄了麻婆豆腐和麻辣拌肉,都是很下飯的菜,其他大菜都是由吳媽和李子期來弄。
吳媽做菜東北味十足,看到南方小炒感到很是新奇,在做菜過程中兩人關(guān)系不斷拉近,吳媽甚至拉著李子期要學(xué)著幾道菜。
搞定莫家大家長先搞定吳媽,不費口舌,不用討好就能得到關(guān)鍵消息渠道,學(xué)到了,莫輕青一邊想著,一邊把菜端上去。
在廚房忙活幾個小時,外面早已經(jīng)做的滿滿當(dāng)當(dāng),莫大哥和莫二哥一行人也到了,都坐在小凳子上,和坐在沙發(fā)主位的莫家最大的長輩說話。
這便是,莫輕青的爺爺,莫軍山。
一個槍杠子,炮彈里出來的軍人,他只是輕輕撇一眼。
不威而怒,出現(xiàn)在莫輕青的腦海里。
她低下眉,調(diào)整翻亂的思緒和緊張的心理。
抬頭,用清冷又懵懂的目光以回報。

寫東西好難
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