“小瀛洲公園，以前是北方五省會館，我們當家的祖上以前就在那里面炒菜的。”

　　“厲害厲害！只可惜我們人數少了，點太多吃不完，老板娘您給我們推薦幾道會理特色的好菜吧?！?p>　　“不過海參魚翅就算了，我們這里有粵省客人，他們吃這兩樣都吃膩了，別的你隨便上?！?p>　　“這樣??？”老板娘倒也爽直：“那就來個‘攢絲’吧，攢絲就是用各種菜肉蛋切絲上籠蒸好，你們有小孩子，這個菜挺適合的?！?..